Žihľava bola vždy známa ako liečivá rastlina. Pôsobí odvodňujúco, prečisťuje krv a dopĺňa zásoby železa v tele. Teraz má byť aj jedovatý?
Je žihľavový jed v žihľave nebezpečný?
Žihľava obsahuje žihľavový jed, ktorý pozostáva z histamínu, acetylcholínu, kyseliny mravčej a serotonínu a nachádza sa v jemných chĺpkoch na listoch a stonkách. Hoci to nie je pre človeka smrteľné, je to odstrašujúci prostriedok a dokáže odpudzovať škodcov a burinu.
Žihľavový jed ako vinník
V jemných chĺpkoch, ktoré sa nachádzajú najmä na listoch a stonkách žihľavy, sa nachádza jed, takzvaný žihľavový jed. Pozostáva okrem iného z:
- Histamín
- Acetylcholín
- kyselina mravčia
- Serotonín
Žihľava používa tento jed na odpudzovanie predátorov. Nepôsobí smrteľne na ľudský organizmus, ani na domáce a pasienky. Ale odrádza, keď sa s ním dostane pokožka alebo jazyk. Môže sa ním zničiť škodca a burina
Tip
Žihľava je zdravá a jedlá. Na konzumáciu je vhodné použiť najmä mladé výhonky, pretože staršie výhonky môžu byť mimoriadne bohaté na dusičnany.
