Moruša čierna sa považuje za citlivú na mráz. Vôbec nemá rada studený vietor. Pôvodne pochádza zo západnej Ázie, ale teraz je domovom aj na juhovýchode Spojených štátov a Stredomoria.
Kde najlepšie rastie moruša čierna?
Moruša čierna je citlivá na mráz a uprednostňuje mierne podnebie, ako sú vinohradnícke oblasti. Môže sa pestovať ako kontajnerová rastlina, vyžaduje si však pravidelný rez a vhodné podmienky na prezimovanie. Plody majú vysoký obsah pektínu a majú liečivé účinky, napríklad znižujú hladinu cukru v krvi.
V Nemecku je moruša čierna čoraz častejšie nahrádzaná morušou červenou, pretože tá je oveľa menej citlivá na chlad a vietor. Moruša čierna je vhodná ako nádoba. Pri tejto výsadbe však potrebuje pravidelný rez a vhodné miesto na prezimovanie. Teploty okolo bodu mrazu a dobré vetranie sú ideálne podmienky.
Moruša čierna sa tiež cíti celkom príjemne v typických vinohradníckych oblastiach, pretože klíma je tam vo všeobecnosti mierna. Ak ste doma, budete mať ideálne miesto pre morušovníky a budete mať z čoho vyberať. Pretože teraz existuje veľa rôznych odrôd. Aj morušovníky plačúce s konármi v tvare dáždnika sú už v predaji.
Moruša čierna ako úžitková rastlina
Vďaka vyššiemu obsahu pektínu chutia čierne moruše menej sladko ako moruše červené alebo biele. Bohužiaľ, plne zrelé moruše nevydržia dlho, a preto ich v obchodoch alebo na týždennom trhu málokedy uvidíte. Maximálne po dvoch dňoch zrelé plody opadávajú zo stromu a dajú sa pozbierať zo zeme. Potom ich treba rýchlo spracovať alebo spotrebovať.
Z zrelých čiernych moruší si môžete pripraviť sirup, ktorý po zmiešaní s vychladenou minerálkou veľmi dobre chutí a je výborným uhasením smädu. Na najbližšom večierku ho môžete použiť aj na doladenie šumivého vína a naservírovať hosťom výnimočný aperitív. Sušené čierne moruše chutia podobne ako hrozienka, no ovocnejšie.
Moruša čierna ako liečivá rastlina
Moruše sú nielen veľmi chutné, ale rovnako ako mnohé iné rastliny majú liečivé vlastnosti. Na Balkáne sa listy moruše čiernej používali na zníženie hladiny cukru v krvi už od čias babičky. Nálev z listov údajne znižuje aj vysokú horúčku a pomáha proti zápche.
Liečivé účinky moruše čiernej:
- adstringentný (zmluvný)
- preháňadlo
- antidiabetikum (znižovanie hladiny cukru v krvi)
- osviežujúce
Tipy a triky
Morušu čiernu vysádzajte vonku iba vtedy, ak jej môžete ponúknuť miesto chránené pred vetrom a dobrú zimnú ochranu, inak je určite lepším riešením výsadba do črepníka a prezimovanie v interiéri.
