Ak sa o svoju jabloň staráte správnym rezom a vyváženým prísunom vody a živín, zvyčajne zoženiete dostatok chutných jabĺk na čerstvú spotrebu a skladovanie.
Ako správne zbierate jablká?
Najlepší spôsob zberu jabĺk je použiť pevný rebrík, aby ste sa dostali k ovociu. Odstráňte zrelé jablká z konárov pomocou jemných krútiacich pohybov, aby ste sa vyhli otlakom. Obdobie zberu je zvyčajne medzi augustom a septembrom a dá sa určiť pomocou chuťových testov.
Dobrú úrodu jabĺk získate len správnym opelením
Očakávaná úroda jabloní závisí nielen od veľkosti stromu a odrody jabloní, ale aj od miery opelenia kvetov jablone na strome. Môžete to zvýšiť buď vysadením rôznych jabloní na rovnakom mieste, alebo naočkovaním druhej odrody do samoopelivej jablone. V neposlednom rade pomáha aj dobrej úrode jabĺk, ak si hmyz potrebný na opelenie nájde v záhrade dostatok miest na hniezdenie a kŕmenie.
Zber rôznych druhov jabĺk v závislosti od ich zamýšľaného použitia
Neexistujú len odrody jabloní na čerstvú spotrebu, ale aj špeciálne jablká a jablká na uskladnenie cez zimu. Zatiaľ čo jablkové mušty možno zo stromu jednoducho striasť a potom vložiť do odšťavovača na ďalšie spracovanie, iné jablká by sa podľa možnosti mali vyhnúť akýmkoľvek otlakom. Preto by ste pri zbere mali uprednostniť pomerne zložité usporiadanie rebríka a zrelé jablká odstraňovať z konárov jemným krútením. Rozmiestnenie rebríka na rôznych miestach okolo koruny stromu môže mať tiež dvojité využitie, ak súčasne odstránite vodné výhonky na vrchole koruny stromu v rámci letného rezu.
Správny čas a vhodné nástroje
Krátko pred dozretím väčšiny odrôd jabĺk v auguste a septembri by ste mali skontrolovať stabilitu a bezpečnosť svojho rebríka. Niekedy sa tiež môže vyplatiť použiť špeciálny zberač jabĺk na zber zo zeme. V tomto prípade sa jablká odtrhávajú zo stromu pomocou zubatého kovového krúžku predtým, ako sa zbierajú do látkového vrecka bez akýchkoľvek modrín. Ako odmenu za námahu spojenú so zberom môžu byť plody použité na tieto účely:
- čerstvá spotreba
- sušenie na lahodné jablkové kolieska
- spracovanie do koláčov a ovocných šalátov
- lisovanie šťavy
- spracovanie na jablkový mušt
Tipy a triky
O presnom čase zberu jabĺk sa dá rozhodnúť až po chuťovej skúške. Ak je jabloň na plnom slnku len čiastočne, jablká sa môžu zbierať v intervaloch v závislosti od stupňa ich zrelosti.
