Počet rôznych druhov paradajok sa môže zdať ohromujúci. Na základe niekoľkých parametrov si však môžete vybrať tie najlepšie pre vás a experimentovať. Počuli ste už o cestovateľskej paradajke?
Ktoré odrody paradajok sú najznámejšie?
Existuje množstvo odrôd paradajok, ako sú divoké paradajky, koktailové a cherry paradajky, kríkové paradajky, staré a vzácne odrody, talianske, neobvyklé, skleníkové a odolné vonkajšie odrody. Populárne odrody zahŕňajú Yellow Pear, Moneymaker a Ochsenherz.
Aké druhy paradajok existujú?
- Malé odrody paradajok: Červený mramor, Zlatá ríbezľa, Čierna čerešňa, Romello, Primabella, Tumbling Tom, Katinka, Benary's Garden Delight
- Staré a vzácne odrody paradajok: Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore di Bue, Goldene Queen, Deutscher Fleiß
- Talianske odrody paradajok: Marmande, San Marzano, Piennolo del Vesuvio, Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma
- Neobvyklé odrody paradajok: Cestovná paradajka, Čučoriedka, Zelená zebra, Biela kráska, Modrá Osu
- Odrody paradajok do skleníka: Bernská ruža, Ananásová paradajka, Costoluto Genovese, Harzfeuer, Bosque Blue, Červená Zebra
- Rezistentné odrody paradajok na vonkajšie použitie: Philovita F1, De Barao, Lizzano F1, Siberisches Birnchen, Celsior, Tropical F1
- Skoré odrody paradajok: Galapágy, Indigo Kumquat, Mattova divoká čerešňa, Sibír, Ruthje, Matina, Quedlinburger Early Love
- Najobľúbenejšie odrody paradajok: Žltá hruška, Moneymaker, Ochsenherz, Harzfeuer, Phantasia, Martina
Malé druhy paradajok
Zahryznite sa do pikantných cherry paradajok čerstvých z viniča alebo si oddýchnite a vychutnajte si prepychovú misku zdravého občerstvenia na pohovke - aj deti si ich rady obľúbia. Malé odrody paradajok sú čoraz populárnejšie. Rozlišujú sa robustné divoké paradajky, koktejlové či cherry paradajky a kríkové paradajky.
Divoké paradajky
Divoké paradajky zahŕňajú odrody, ktoré súgenetickystále dosť blízkepôvodným rastlinámv Južnej Amerike. Preto majúprirodzenú odolnosť, ktorá ich chráni najmä proti plesni a hnedej hnilobe. Divoké paradajky sú navyšejednoduché na starostlivosť, pretože odpúšťajú suché fázy a netreba ich vytláčať. Napriek tomu niektoré exempláre produkujú až tisíc plodov. Netreba však podceňovať ichrýchlo huňatý rast, ktorý pre seba zaberieveľa priestoru.
Červený mramor: Jasne ružový a hravo malý. Táto divoká paradajka je jednou z prvých odrôd, ktoré sa kedy dostali do Európy. Sladké, mäkké plody vážia asi 2 g a rastú na kríku vysokom až 200 cm, ktorý rád rastie voľne okolo plotov alebo mreží.
Zlatá ríbezľa: Zlatožltá ríbezľa svojimi zlatožltými plodmi dodáva záhrade niečo slnečné aj v pochmúrnych dňoch. Sladké, šťavnaté paradajky doslova prasknú v ústach. Rastlina rastie - typicky divoká - veľmi huňatá a pomerne vysoká, 180 cm.
Koktejlové paradajky a cherry paradajky – rozdiel
Koktejl a cherry paradajky sa často používajú zameniteľne. Obe sa však v určitých ohľadoch líšia. Cherry paradajka je zvyčajne o niečomenšia a sladšiaako jej náprotivok. Mimochodom, odkiaľ má kokteilová paradajka svoj názovunknown.
Black Cherry: Black Cherry, vyšľachtená v USA, poskytuje hobby záhradkárom bohatú úrodu červenohnedých paradajok, ktoré majú mierne sklon k fialovej. Vďaka svojej jedinečnej ovocnej nôte je Black Cherry vrcholom každého bufetu.
Romello: Klasika do vedierka, keďže paradajka Romello produkuje iba 1 m dlhé, oblúkovité výhonky. Jeho plody, ktoré rastú počas celého leta, chutia ovocno-sladko a vyžarujú červenú farbu.
Krové paradajky
Podobne ako ich diví predchodcovia, aj kríkové paradajky dorastajú došírky– len krík. Zostávajú všakprízemnejšieavystreľujú menej často (<1 m). Preto sa často nachádzajú na slnečných balkónoch a okenných parapetoch. Bush paradajky chcú veľa vody a občas hnojivo; Ale môžeš si ušetriť starosti.
Primabella: Prednosťami Primabelly sú na jednej strane dobré skladovacie vlastnosti a na druhej strane vysoká odolnosť proti plesni. Červené plody zároveň chutia zvodne lahodne.
Tumbling Tom: Verný svojmu názvu, laty rastliny majú tendenciu visieť ďaleko dole. Táto odroda sa preto odporúča najmä na pestovanie v závesnom košíku.
Iné odrody: Katinka, Benary's Garden Delight
Staré a vzácne odrody paradajok
Hofmanns Rentita alebo Cuore die Bue – nikdy ste o tom nepočuli? Nečudo, veď tieto odrody patria medzivzácnosti medzi zeleninovým ovocím. Odpoveď na otázku, či je „vzácne“synonymom „chutné“, je na každom jednotlivcovi. Niekedy nezvyčajné tvary určite upútajú pozornosť. V praktickej sade za približne 10 eur dostanete 16 rôznych starých odrôd, každá s 10 semienkami.
Čo myslíš pod „starými odrodami paradajok“?
Paradajky sa pestujú a konzumujú už viac akodvetisíc rokov. Ale „staré odrody paradajok“nemusia nevyhnutne znamenať vyššie uvedené divoké paradajky. Staré odrody sa vyznačujúšľachtením špecifickým pre daný región. Výsledkom bolo veľaneobyčajných tvarov a farieb, ktoré sa môžu výrazne líšiť vo svojom výraze. Keďže boli také zvláštne, na staré odrody sa trochu zabudlo. Vďaka svojej jedinečnosti sa teraz vracajú do domácich záhrad.
Tigerella: Tigerella stick paradajka dorastá do výšky 180 cm. Jedinečným predajným miestom sú ich zlatožlté pásiky na červenej šupke plodov.
Hofmanns Rentita: Táto odroda paradajok siaha po kolená, no prekvapí bohatou úrodou. Navyše ich červené paradajky majú veľmi pikantnú chuť.
Cuore die Bue: V nemčine sa nazývajú paradajky z oxheart, vážia pôsobivých 500 g na plod a majú hlbokú drážku. Bohužiaľ sú dosť náchylné na choroby.
Iné odrody: Golden Queen, German Fleiss
Talianske odrody paradajok
Krajina klasickej paradajkovej omáčky na cestoviny a neodolateľného caprese je známa svojimi lahodnými odrodami, ktoré si pri kuchynskej úprave naozaj prídu na svoje. Tento výberpopulárnych talianskych odrôd paradajok prináša trochu Stredomoria do záhrady a na tanier.
Marmande: Vizuálne pripomínajú paradajky Marmande volské srdce, aj keď ich chuť je výrazne pikantnejšia. Sú ideálne do polievok a omáčok.
San Marzano: Fľaškové paradajky dozreté na slnku sa často vyskytujú v provincii Kampánia. Chuťovo vysokoúrodná odroda jednoducho pripomína vašu poslednú dovolenku v Taliansku. Potrebuje veľa slnka, čo sťažuje pestovanie v domácej záhrade.
Piennolo del Vesuvio: Piennolo del Vesuvio tradične rastie na úpätí Vezuvu. Pozoruhodný je jeho zúžený kvet a jeho minerálna chuť s kyslým záverom.
Iné odrody: Principe Borghese, Scatolone, Pomodoro Roma
Neobvyklé a špeciálne odrody paradajok
Ak ste v tomto zozname nenašli vhodnú odrodu pre váš vkus a vydali sa aj netradičnejšími cestičkami mimo záhradkárstva, to pravé ovocie pre vás nájdete najneskôr tu: Každý záhradkár miluje paradajku.
Cestovateľská paradajka: Asi najzvláštnejšia paradajka. Zdá sa, že sa skladá z malých špicatých plodov – možno ako groteskná malina. Jednoznačne praktické cestovné opatrenie.
Čučoriedka: Malé čučoriedkové paradajky visia na metlinách rastliny v tmavočervenej až tmavomodrej farbe. Plody sa vyznačujú jemnou vôňou spojenou so šťavnatou sviežosťou.
Zelená zebra: Názov zelenej zebry hovorí za všetko. Nezčervená, ale zostane výraznej zelenej farbe so žltkastými pruhmi.
Iné odrody: White Beauty, Osu Blue
Odrody paradajok do skleníka
Na využitie obmedzeného priestoru v skleníku sa odporúčajú paradajky, ktoré rastú do výšky. Takzvané tyčinkové paradajky sa udržiavajú vo vzpriamenej polohe pomocou pomôcky na šplhanie, ako sú špirálové palice alebo šnúrky. Keďže pestovateľské podmienky v skleníku sa dajú optimalizovať, za zváženie stoja aj citlivejšie odrody.
Bernerská ruža: Medzi staré odrody patrí aj stredne veľká paradajka na biftek. Vaša pokožka vyzerá jemne ružová. Rastlina dorastá do výšky cca 2 m a treba ju podopierať.
Ananásová paradajka: Pri ananásových paradajkách je dôležitý správny čas zberu. Ich plody, ktoré vážia až 1 kg, sú veľmi jemné, no oddanosť odmenia jedinečnou chuťou pripomínajúcou ananás.
Costoluto Genovese: V nemčine „Vytrhnuté z Janova“. Aj keď tvar zodpovedá jeho názvu, plodom prospieva aj dostatok tepla a svetla. Tak ideálne do skleníka.
Iné odrody: Harzfeuer, Bosque Blue, Red Zebra
Rezistentné odrody paradajok na vonkajšie použitie
Či skleníkové paradajky cítia súcit alebo zlomyseľnú radosť, keď sa cez okná svojich bezpečných štyroch stien pozerajú na svojich príbuzných na otvorenom priestranstve, je otázne. Faktom však je, že vonkajšie paradajky sú vystavené viac negatívnym vplyvom prostredia: chlad, dážď a škodcovia spôsobujú rastline vonku problémy. Pretorezistentné odrody paradajok sa odporúčajú najmä na vonkajšie záhony ako prevencia chorôb.
Čo myslíš pod pojmom odolné odrody paradajok?
Rezistentné odrody paradajok súšpeciálne odrody, ktoré sú buď všeobecnerobustnéalebo majú vynikajúceodolnosť voči určitým chorobyukáž. Kompromis mimoriadnej odolnosti väčšinou neprichádza bez ceny. Hybridy (kríženie dvoch odrôd; označené „F1“) nie sú odolné voči semenám a musia byť zakúpené znova.
Philovita F1: Rastlina rastie veľmi pomaly, ale je necitlivá na zamatovú škvrnitosť, hnilobu nôh a vírus mozaiky paradajok. Pleseň a hnedá pleseň ju tiež takmer netrápia.
De Barao: De Barao je v Rusku veľmi populárny. Nielenže dorastá do obrovskej výšky 3 m, ale je odolný aj proti plesni a hnedej hnilobe. Ak sa príznaky stále objavia, zvyčajne stačí odstrániť napadnuté listy.
Banánové nôžky: Paradajka z fľaše je vhodná aj na pestovanie v kvetináčoch alebo na vyvýšených záhonoch. Dosahuje výšku až jedného metra.
Iné odrody: Lizzano F1, Sibírska hruška, Celsior, Tropical F1
Skoré odrody paradajok
Skoré odrody paradajok zahŕňajú tie rastliny, ktoré užod júla (t.j. asi po 50 až 60 dňoch) produkujú plody, ktoré sú pripravené na zber. Táto informácia je užitočná nielen pre netrpezlivých hobby záhradkárov, ale je dôležitá aj vtedy, ak je v záhrade málo dostupného slnka. Čím skôr paradajky dozrievajú, tým menej hodín slnečného svitu potrebujú.
Galapagos: Tieto exotické paradajky pochádzajú z rovnomenných ostrovov. Dozrievajú skoro v júli a potom chutia sladkokyslo. Považuje sa za divokú paradajku, a preto je prirodzene robustná.
Indigo Kumquat: Datlovité paradajky s červeným telom a čiernym hrdlom. Indigo Kumquat dozrieva o niečo neskôr ako Galapágy v júli.
Matt's Wild Cherry: Táto paradajka s priemerom 1 až 1,5 cm je jednou z najmenších svojho druhu. Doba dozrievania začína už 50 dní po zasiatí.
Iné odrody: Sibír, Ruthje, Matina, Quedlinburger, Frühe Liebe
Najobľúbenejšie odrody paradajok
Samozrejme, každý záhradník má svojich obľúbencov (o ktorých je skvelé diskutovať). Medzi absolútne najpredávanejšie druhy paradajok na svete patriaGelbe Birnchen, nápadnéMoneymakera masívneOchsenherzMedzi ďalšie obľúbené odrody patrí Harzfeuer, Phantasia a Martina.
Hruška žltá: Koktejlová paradajka vizuálne pripomína hrušku. Nezameniteľná je aj ich aromatická chuť. Používa sa do šalátov, polievok alebo ako dekorácia.
Výrobca peňazí: Výrobca peňazí medzi paradajkami. Táto odroda mala dlho monopolné postavenie v komerčných skleníkoch po celom svete. Je to „paradajka“par excellence.
Oxheart: Talianska ťažká váha je vysoko cenená pre svoju hmotu a kulinárske výhody. Niet divu, že rebrovaná paradajka je jednou z najobľúbenejších odrôd.
Iné odrody: Harzfeuer, Phantasia, Martina
FAQ
Ako sa nazývajú dedičné odrody paradajok?
Tigerella, Hofmanns Rentita, Cuore die Bue, Goldene Queen, Deutscher Fleiß sú niektoré príklady dedičných odrôd paradajok.
Čo znamená „stará odroda paradajok“?
„Staré odrody paradajok“ sú špeciálne odrody, ktoré sú prispôsobené určitým regiónom a ich klimatickým a geografickým vlastnostiam. V súčasnosti sa vďaka modernej technike dajú pestovať paradajky s najvyšším výnosom všade, a tak sa na špeciálne „staré“odrody zabudlo.
Existuje viac ako jeden názov pre druh paradajok?
Áno, zvyčajne vždy existuje botanický názov, ktorý začína na „Solanum“(nočný tieň). Okrem toho mnohé odrody majú rôzne dialekty v závislosti od regiónu.
Čo znamená „odolné odrody paradajok“?
" Rezistentné odrody paradajok" sú obzvlášť odolné voči chorobám spôsobeným hubami alebo baktériami. Napríklad De Barao je len ťažko náchylný na obávanú plesnivú.
Aký je rozdiel medzi kokteilom a cherry paradajkami?
Cherry paradajky sú vo všeobecnosti o niečo menšie a sladšie ako koktejlové paradajky.
Koľko druhov paradajok existuje?
Existuje viac ako 10 000 rôznych druhov paradajok. Hobby šľachtitelia, ktorých výtvory sa na verejnosť dostanú len zriedka alebo len zriedka, neustále pribúdajú odrody paradajok.
Aký je najlepší druh paradajok?
Najlepší druh paradajok je ten, ktorý najlepšie chutí - na tom, či je čistý alebo spracovaný, nezáleží.
