Ak si chcete vo svojej kuchynskej záhrade vytvoriť zmiešanú kultúru, nemôžete len vysádzať rôzne zeleninové rastliny, ako chcete a ako chcete. Namiesto toho by ste mali venovať pozornosť tomu, ktoré rastliny spolu dobre vychádzajú - a možno aj navzájom podporujú rast a zdravie - a cielene ich poskladať.
Ktoré zeleninové rastliny sú dobrými susedmi v zeleninovej záhrade?
V zeleninovej záhrade sú dôležití dobrí susedia: fazuľa ladí s jahodami, uhorkami a zemiakmi, hrášok zasa s feniklom, uhorkami a kapustou. Cesnak sa hodí k jahodám a uhorkám a paradajky k fazuli, cesnaku a mrkve. Stredomorské bylinky sa odporúčajú aj v náplasti so zmiešanou zeleninou.
Dobrí susedia v zeleninovej záhrade – prehľad
Ktoré rastliny „dokážu“obzvlášť dobre spolupracovať, často odhalia skúsenosti získané počas desaťročí a storočí. Iná zelenina naopak vôbec neharmonizuje a len si navzájom bráni v raste: je preto lepšie pestovať ju oddelene. Nasledujúca tabuľka vám dá predstavu, kto sa k sebe hodí a kto nie.
| zelenina | Dobrí susedia | Neutrálni susedia | Zlí susedia |
|---|---|---|---|
| Fazuľa | Jahody, uhorky, zemiaky, kapusta, kaleráb, šalát, zeler, paradajky | Švajčiarsky mangold, mrkva, reďkovky, špenát, cuketa | Hašok, fenikel, cesnak, pór, cibuľa |
| Hrach | Fenikel, uhorky, kapusta, kaleráb, šalát, mrkva, reďkovky, cuketa | Jahody, mangold, zeler, špenát | Fazuľa, zemiaky, cesnak, pór, paradajky, cibuľa |
| Jahody | Fazuľa, cesnak, šalát, pór, reďkovky, špenát, cibuľa | Hašok, fenikel, uhorky, zemiaky, kaleráb, mrkva, paradajky, cuketa | Druhy kapusty |
| Uhorky | Fazuľa, hrášok, fenikel, cesnak, kapusta, šalát, pór, zeler, cibuľa | Jahody, zemiaky, kaleráb, mrkva, špenát, cuketa | Reďkovka, reďkovka, paradajky |
| Zemiaky | Kapusta, kaleráb, špenát | Fazuľa, jahody, fenikel, cesnak, šalát, pór, reďkovky, špenát, cibuľa | Hašok, uhorky, mrkva, zeler, paradajky |
| cesnak | Jahody, uhorky, mrkva, cvikla, paradajky | Fenikel, zemiaky, hlávkový šalát, kaleráb, pór, reďkovky, zeler, špenát, cuketa, cibuľa | Fazuľa, hrášok, kapusta |
| Druhy kapusty | Fazuľa, hrášok, zemiaky, šalát, mangold, pór, cvikla, zeler, špenát, paradajky | Fenikel, uhorky, kapusta, mrkva, reďkovky, reďkovky, cuketa | Jahody, cesnak, kaleráb, cibuľa |
| Kaleráb | Fazuľa, hrášok, zemiaky, šalát, pór, reďkovky, cvikla, zeler, špenát, paradajky | Jahody, fenikel, uhorky, cesnak, kaleráb, mrkva, reďkovky, cuketa | Kapusta, cibuľa |
| Šalát | Fazuľa, hrášok, jahody, fenikel, uhorky, kapusta, kaleráb, mrkva, pór, reďkovky, cvikla, paradajky, cibuľa | Zemiaky, cesnak, hlávkový šalát, mangold, reďkovka, špenát, cuketa | Zeler |
| Chard | Kapusta, mrkva, reďkovky, reďkovky | všetci ostatní | žiadny |
| Mrkva | Hašok, cesnak, mangold, pór, reďkovky, reďkovky, paradajky, cibuľa | Fazuľa, jahody, fenikel, uhorky, šalát, kapusta, kaleráb, mrkva, špenát, cuketa | Zemiaky |
| Pór | Jahody, kapusta, kaleráb, šalát, mrkva, zeler, paradajky | Fenikel, uhorky, zemiaky, cesnak, mangold, pór, reďkovky, reďkovky, špenát, cuketa, cibuľa | Fazuľa, hrášok, cvikla |
| Reďkovka | Fazuľa, hrášok, kapusta, kaleráb, šalát, mangold, mrkva, špenát, paradajky | Jahody, fenikel, zemiaky, cesnak, pór, reďkovky, reďkovky, cvikla, zeler, cuketa, cibuľa | Uhorky |
| paradajky | Fazuľa, cesnak, kapusta, kaleráb, šalát, mrkva, pór, reďkovky, reďkovky, cvikla, zeler, špenát | Jahody, mangold, cuketa, cibuľa | Hašok, fenikel, uhorky, zemiaky |
| cuketa | Hašok, cvikla, cibuľa | všetci ostatní | žiadny |
Tip
Mnoho bylín, najmä z oblasti Stredozemného mora, chráni pred škodcami a dokonca aj hubovými a bakteriálnymi patogénmi. Preto aj tieto určite patria do náplasti zmiešanej zeleniny.
