Pohľad na paradajku napadnutú hnedou hnilobou zasiahne hobby záhradníkov hlboko do srdca. Mimovoľne vzniká túžba jesť aspoň zdanlivo zdravé časti rastliny. Sú teda paradajky takto kontaminované ešte jedlé? Poznáme odpoveď.
Sú paradajky s hnedou hnilobou ešte jedlé?
Sú paradajky s hnedou hnilobou ešte jedlé? Nie, konzumácia paradajok napadnutých plesňovou infekciou hnedou hnilobou sa neodporúča, pretože patogén Phytophthora infestans môže uvoľňovať toxíny, ktoré môžu byť karcinogénne. Aj zdanlivo zdravé časti rastlín sú ovplyvnené a nemali by sa konzumovať.
Nekonzumujte ovocie z rastlín paradajok s hnedou hnilobou
Plesňová infekcia hnedá hniloba pri pestovaní paradajok celkom oprávnene šíri strach a hrôzu medzi záhradkármi. Patogén Phytophthora infestans uvoľňuje toxíny, ktoré môžu byťkarcinogénne. Či skutočne ide o neskorú pleseň, môžete vidieť z týchto indikácií:
- Stonky a listy sú pokryté difúznymi, hnedými škvrnami
- na spodnej strane listu sa vytvára špinavobiely plesňový trávnik
- listy hnednú, neskôr sčernejú a opadávajú
- paradajky sú posypané sklovitými, hnedastými škvrnami
Zákerné, spóry infikovali celú rastlinu dlho predtým, ako sa objavia viditeľné príznaky. Z tohto dôvodu sa dôrazne odporúča nekonzumovať ho, aj keď nie sú viditeľné žiadne hnedé škvrny alebo podobné prvky (zdroj: Federal Environment Agency). Odfarbené časti preto nemá zmysel vystrihovať. Nepomáha ani varenie alebo vyprážanie, pretože spóry húb sú odolné voči teplu. Prečítajte si tiež o hnilobe kvetov. Zistite tiež o čiernych škvrnách na paradajkách.
Užitočné tipy na prevenciu hnedej hniloby
Aby ste sa nemuseli báť jesť paradajky s hnedou hnilobou, máte k dispozícii celý arzenál preventívnych opatrení:
- Výsadba rastlín paradajok v skleníku
- Vždy pestujte vonku s ochranou proti dažďu
- nikdy nesaďte v bezprostrednej blízkosti zemiakov
- zásadne zalievať počas ranných hodín
- nikdy nepolievajte listy a kvety
- rozložte vrstvu mulča na ochranu pred striekajúcou vodou
- Odlistujte spodnú časť rastlín paradajok
- dôsledne cvičiť niekoľkokrát do týždňa
- Peklivo dezinfikujte mreže a viazací materiál
Čím je rastlina vitálnejšia a zdravšia, tým je odolnejšia voči hnedej hnilobe. Posilnite svoje paradajkové rastliny hneď od začiatku prírodným extraktom z pečeňovky (11,00 € na Amazone).
Prečítajte si, ako môžete rozpoznať, liečiť a predchádzať iným chorobám paradajok.
Tipy a triky
Paradajky s hnedou hnilobou nejdú do kompostu. Spóry tam môžu prežiť a prostredníctvom kompostu znovu infikovať vaše s láskou ošetrované záhradné rastliny. Ovocie a časti rastlín vyhoďte do domového odpadu alebo do koša na organický odpad.
