Mnoho hobby záhradkárov nemá čas pestovať si zeleninu vo vlastnej záhrade. Pre nich je topinambur ideálnou koreňovou zeleninou. Sladký zemiak možno pestovať takmer kdekoľvek, vyžaduje si malú pozornosť a prináša bohatú úrodu.
Ako pestovať topinambury v záhrade?
Na pestovanie topinamburu v záhrade by ste mali pôdu hlboko nakypriť a obohatiť ju kompostom, ak je pôda hustá, pridajte piesok. Hľuzy vysádzajte aspoň s dvoma očkami do hĺbky 15 cm, 40 cm od seba. Nakopte rastliny, keď sú vysoké 20-30 cm a pravidelne ich zalievajte bez toho, aby ste spôsobili podmáčanie.
Správne miesto
Jeruzalemský artičok kladie malé nároky na miesto. Slnečné až čiastočne zatienené miesto, kyprá, výživná pôda – to je vlastne všetko, čo rastlina potrebuje.
Ako pripraviť pôdu
Pestovanie topinamburu nie je nepodobné pestovaniu zemiakov. Pôda by sa mala vopred dôkladne uvoľniť. Kamene a zahustenia sú odstránené. Potom sa hľuzy môžu nerušene formovať.
Je dôležité, aby pôda bola priepustná pre vodu. Sladký zemiak vôbec neznáša premokrenie. Inak zhnije v zemi.
Jeruzalemskému artičoku sa darí aj v pôdach chudobných na živiny. Na dosiahnutie dobrej úrody však má zmysel obohacovať vyčerpané pôdy kompostom.
Veľmi husté pôdy, ako sú hlinité pôdy, kypríme pieskom alebo nasekanými odrezkami stromov.
Tipy na pestovanie
Jeruzalemský artičok sa dá vypestovať zo semien, no táto komplikovaná cesta sa používa len zriedka. Oveľa jednoduchšie je kúpiť hľuzy u špecializovaného predajcu alebo vymeniť so susedom.
Hľuzy by mali mať aspoň dve očká. Do pripravenej pôdy sa ukladajú až do hĺbky 15 centimetrov. Vzdialenosť medzi rastlinami by mala byť aspoň 40 centimetrov
Riady rastlín sú pokryté zeminou, chodia sa po nich a polievajú sa.
Starostlivosť o topinambur
Akonáhle sú rastliny vysoké 20 až 30 centimetrov, sú nahromadené. Potom sa vytvoria ďalšie hľuzy. Tento proces by sa mal zopakovať raz alebo dvakrát.
Sladký zemiak potrebuje veľa vody, najmä cez leto. Zalievajte ráno a večer, ale vyhnite sa podmáčaniu.
Na dobre pripravenej pôde nie je potrebné hnojiť. Ak je pôda už trochu vyčerpaná, môžete medzi riadkami zhrabať trochu vyzretého kompostu. V žiadnom prípade by sa nemalo podávať hnojivo bohaté na dusík. Nechal by hľuzy zhniť.
Tipy na bohatú úrodu
Tvorbu hľúz možno stimulovať nielen nahromadením rastlín. Odstránenie kvetov tiež zabezpečí, že rastlina vytvorí ďalšie hľuzy.
Pestovanie jeruzalemských artičokov v skratke:
- Pripravte podlahu
- Rozložte hľuzy
- Pravidelne polievajte
- nahromadiť rastliny
- Zber pravidelne
Problémy s pestovaním
Topinambur sa rozmnožuje nielen semenami, ale predovšetkým hľuzami. Ak sa pri zbere prehliadne čo i len malá hľuza, vytvorí sa tam nová rastlina. Aby sa zabránilo nekontrolovanému rozmnožovaniu, zber pravidelne alebo okolo záhonov treba umiestniť koreňovú bariéru.
Tipy a triky
Pestujte topinambury priamo na plote alebo ich vysaďte do nevzhľadných kútov záhrady. Sladký zemiak dorastá až do výšky štyroch metrov, má krásne žlté alebo červenkasté kvety a rastie tak kompaktne, že vytvára nepriehľadnú zástenu na ochranu súkromia.
