Balka čierna bola dlho zabudnutá ako zdravá, stráviteľná zimná zelenina, ktorú možno dlho skladovať. Ich pestovanie v záhrade sa ukáže ako nekomplikované. V čase výsevu sú potrebné dobré znalosti.
Ako správne zasiať koziu bradu v záhrade?
Na výsev kozlíka si vyberte slnečné stanovište a hlbokú humóznu pôdu. Semená zasejte medzi koncom februára a polovicou marca asi 2 cm hlboko, s 6 cm medzi rastlinami a 30 cm medzi riadkami. Semená silno zalievajte a udržiavajte pôdu vlhkú, kým o 10 až 12 dní nevyklíčia.
Správny výber: miesto a pôda
Skôr ako začnete koznicu v záhrade pestovať, treba vybrať vhodné miesto a pôdu, ktorá je jej vhodná. Venujte prosím pozornosť nasledovnému:
- preferuje sa slnečné miesto
- na jeseň predchádzajúceho roka alebo najneskôr 2 týždne pred sejbou: kypríte záhon do hĺbky 30 cm
- Pôda: hlboká, bohatá na humus, vlhká
Optimálne obdobie na siatie
Aby bolo možné zberať koziu bradu v prvej zime po zasiatí, semená by sa mali zasiať medzi koncom februára a polovicou marca. V chladnejších oblastiach, kde by boli mladé rastlinky vystavené nadmernému mrazu, by sa výsev mal uskutočniť najneskôr do apríla. Úroda počas sezóny brady je teda do značnej miery zaručená.
Teraz môže začať siatie
Na siatie sa odporúčajú tieto odrody kozej kozej:
- „Hoffmann's Black Stake“: odskúšané
- 'Meres': nové plemeno, odolné voči plesniam
- ‘Duplex‘: silný rast
- 'Ruskí obri': osvedčené, obzvlášť veľké
- 'Čierny Peter': znáša ťažké pôdy
Semená kozej kozej v tvare tyčinky sa umiestnia 2 cm hlboko do pôdy. Medzi rastlinami by sa mala udržiavať vzdialenosť najmenej 6 cm. Je tiež možné oddeliť mladé rastlinky neskôr alebo ešte jednoduchšie použiť semenné pásky (9,00 € na Amazone). Vzdialenosť medzi radmi je 30 cm.
Po intenzívnom zalievaní a udržiavaní vlhkosti začnú semienka kozej brady klíčiť po 10 až 12 dňoch. Aby sa pôda pravidelnou zálievkou nezhutnila, treba ju znovu a znovu kyprieť.
Čo ešte treba zvážiť?
Pre veľký úspech pri zbere je potrebné vziať do úvahy aj tieto aspekty:
- Nikdy nepestujte koziu bradu po paradajkách alebo mrkve
- ideálna predkultúra: zemiaky, vlčí bôb, uhorky, pór, zeler
- vhodná zmiešaná kultúra: fazuľa, kapusta, špenát, šalát, cibuľa, pór
Tipy a triky
Na siatie by sa mali použiť jednoročné semená. Znižuje sa schopnosť semien rýchlo vyklíčiť, čo môže viesť k dlhšiemu čakaniu na zber alebo úplnému zlyhaniu klíčenia.
