Nie všetky reďkovky sú rovnaké. Je k dispozícii v širokej škále veľkostí, farieb a tvarov. Či už ružová, červená, biela alebo čierna; cibuľovitý, kužeľovitý alebo kužeľovitý – udržať si perspektívu vo svete reďkoviek nie je ľahká úloha
Aké druhy a odrody reďkoviek existujú?
K známym odrodám reďkovky patrí 'Münchner Bier', 'Hilds Blauer', 'Runder Schwarzer', 'Ovale Blanc de Munich', 'Langer Schwarzer Winter', 'Rex', 'Ostergruß rosa', ' Neckarruhm', 'Šampión' a 'Červené mäso'. Líšia sa tvarom, farbou, časom výsevu a chuťou.
Reďkovka ako obľúbená medzi záhradkármi
Botanici vo všeobecnosti rozlišujú tri druhy reďkovky. Pre pestovanie v záhrade je ale dôležitý hlavne jeden druh, takzvaná záhradná reďkovka. Toto je rozdelené do troch podtypov, pričom posledný je obľúbený v záhradníctve:
- Reďkovka z potkanieho chvosta (konzumujú sa struky a listy)
- Reďkovka olejná (často pestovaná ako zelené hnojenie)
- Jedlá reďkovka (jedia sa korene)
Letné a zimné reďkovky
Z jedlej reďkovky sa teraz vyvinulo množstvo odrôd v širokej škále variácií. Všetky tieto odrody sa v podstate líšia okrem svojho tvaru aj tým, kedy sa vysievajú, ako sa vysádzajú a ako sa zbierajú.
Pre zachovanie hrubého prehľadu sa reďkovka jedlá delí na letnú a zimnú.
- Letné reďkovky: guľovité až vretenovité, bielej až červenej farby, šťavnaté a korenisto pálivé v chuti
- Zimné reďkovky: hrubšia šupka ako letné, jednoduché skladovanie, pevnejšia dužina, ostrá chuť
Najznámejšie a najobľúbenejšie odrody reďkovky
Ak ste doteraz mali prehľad o reďkovkovej džungli, teraz zistíte, ktoré odrody sú obzvlášť známe a obľúbené na pestovanie v záhrade. Využite čo najviac z dlhej sezóny pestovaním letných aj zimných reďkoviek!
Výsev od júna do septembra (ozimné reďkovky):
- „Mníchovské pivo“: biele, špicaté, 20 cm dlhé
- „Hilds Blauer“: modrá, kužeľovitá, výdatná
- 'Round Black': čierna, okrúhla, horúca, s pevnou dužinou
- ‘Ovale Blanc de Munich‘: biela, oválna
- „Dlhá čierna zima“: čierna, predĺžená, s pevnou dužinou
Výsev od marca do júna (letné reďkovky):
- „Rex“: biely, tetraploidný, jemne korenistý
- „Veľkonočný pozdrav ružový“: ružovo-červený, v tvare cencúle
- 'Neckarruhm': červená, v tvare cencúle, 15 až 20 cm dlhá
- 'Šampión': reďkovka, šarlátová, guľatá, malá
- „Červené mäso“: červeno-biele, hľuzovité
Tipy a triky
Všetky odrody reďkoviek majú jedno spoločné: po zasiatí rastú extrémne rýchlo. Ak sa už neviete dočkať, mali by ste sa držať reďkoviek, ktoré sú pripravené na zber do 4 týždňov v lete.
