Jesenný čas je čas zberu. V posteli a na balkóne sľubujú svetlé, bacuľaté tekvice lahodný pôžitok a kreatívne nápady na dekoráciu. Nasledujúce riadky vysvetľujú, ako môžete určiť, kedy je úroda hotová a zožať ju profesionálne.
Kedy je tekvica pripravená na zber?
Tekvica je pripravená na zber, keď je jej šupka hladká a neporušená, bez zelených škvŕn a stopka ovocia vyzerá pevná a drevnatá. Klopový test – dutý, tlmený zvuk pri poklepaní na šupku – ešte viac potvrdzuje, že tekvica je pripravená na zber.
Ako funguje klopací test
Ak bolo leto teplé a suché, najväčšia šanca, že zber začne koncom augusta. Zrelá tekvica sa prezentuje hladkou, neporušenou škrupinou. Už by na ňom nemali byť viditeľné zelené škvrny. Poobzerajte sa aj po ovocnej stonke. Ak je pevný a drevnatý, je to ďalší znak, že je pripravený na zber.
Skúsený hobby záhradník môže získať konečnú istotu pomocou tradičného klepacieho testu. Stačí poklepať na misku a počúvať. Ak to znie duto a nudne, tekvica je zrelá.
Zber tekvice si vyžaduje citlivosť
Keď sa stretnete s mohutnou tekvicou, nikoho nenapadne manipulovať s ňou v detských rukaviciach. V skutočnosti si správny zber vyžaduje značnú dávku citlivosti. Aj tie najmenšie poranenia škrupiny môžu spôsobiť hnilobu. Obzvlášť opatrní by ste mali byť so stopkou ovocia.
- nakrájajte tekvicu dezinfikovaným, čerstvo nabrúseným nožom
- na ovocí zostane kúsok stonky
- nechaj sušené kvety na miske
Ak je prvý mráz hneď za rohom, tekvicu môžete zberať skoro. Ani tá najsilnejšia odroda tekvice neprežije noc vonku pri mínusových teplotách. Ovocie noste v teplej svetlej miestnosti s teplotami okolo 20 stupňov Celzia. Tu tekvica úžasne dozrie do 2 až 3 týždňov bez straty kvality.
Tipy na správne skladovanie
Úspešný zber by mal vždy viesť k vhodnému skladovaniu. Pokiaľ nie je tekvica rozrezaná, vydrží mnoho mesiacov za nasledujúcich podmienok:
- ložisko je suché s teplotami okolo 12 stupňov Celzia
- Vedušná pivničná miestnosť alebo chladná garáž bez mrazu je príklad
- každá tekvica leží na podložke vyrobenej z polystyrénu alebo dreva
Ak ide o okrasnú tekvicu, sušenie sa považuje za účinný spôsob konzervácie. Keďže pravé okrasné tekvice aj tak nie sú vhodné na konzumáciu, môžete si takto vytvoriť trvanlivosť mesiacov.
Tipy a triky
Netrpezliví hobby záhradníci používajú nasledujúci trik na urýchlenie konečného procesu dozrievania. Tekvica sa už nezalieva. Okrem toho sa rýľom odrežú všetky korene vo vzdialenosti pol metra.
