Čas rozkvetu je už dávno za nami. Fialové pásikavé plody veselo rastú. Ale netrpezlivo čakáme na zrelý exemplár, aby sme konečne mohli ochutnať jeho aromatickú dužinu. Ale kedy konečne príde ten čas? Ako rozpoznať známky zrelosti.
Ako spoznáte zrelú melónovú hrušku?
Ak chcete zistiť, kedy je melónová hruška (Pepino) zrelá, hľadajte sladkú vôňu, zmenu farby a miernu výťažnosť ovocia po stlačení. Stupeň zrelosti je ideálny, keď dužina chutí ako hrušky a medový melón.
Cena za ideálny čas
Pri zbere melónovej hrušky by sa mali zbierať len plody, ktoré dosiahli optimálnu úroveň zrelosti. Potom chutia obzvlášť aromaticky a majú tú správnu mieru sladkosti.
Po dosiahnutí optimálnej úrovne zrelosti by ste mali plody melónu ihneď zberať, pretože rýchlo strácajú na kvalite. Ich dužina zmäkne a rastlina môže dokonca začať hniť.
Teplo ako faktor pri nastavovaní ovocia
Kedy však melónová hruška vlastne rodí? Nestačí, aby rastlina otvorila veľa kvetných pukov. Ovocie musí tiež stuhnúť. Pepino, ako sa melónová hruška tiež nazýva, sa dokáže opeliť samo. Ovocie sa však vyvíja iba vtedy, ak teplota v tomto čase zostáva neustále nad 18 °C po mnoho nocí.
Pre melónovú hrušku je typický neskorý zber
Po odkvitnutí na jar a úspešnom opelení trvá veľa týždňov, kým na kríku visia prvé jedlé plody. Niekedy koncom leta prišiel ten čas. V závislosti od aktuálneho počasia niekedy o niečo skôr a niekedy o niečo neskôr. Preto je dôležité hľadať známky zrelosti.
Tip
Odporúčame, aby ste všetky bočné výhonky bez kvetov zaštipovali včas, aby ušetrená energia prospela vývoju plodov. Väčšie plody získate, ak skrátite dlhé výhonky kvetov.
Takto spoznáte zrelé Pepino
„Hotové“ovocie vyžaduje asi 90 dní vegetačného obdobia. V závislosti od odrody môže mať dĺžku až 20 cm a hmotnosť 300 gramov. Ale nemali by ste ísť len podľa týchto charakteristík. Tu sú spoľahlivé charakteristiky zrelosti:
- Pepino vyžaruje sladkú vôňu
- farba sa zmenila
- ovocie pod tlakom mierne poľavuje
Skúšať je dôležitejšie ako študovať! Ak dužina chutí ako hrušky a medový melón, stupeň zrelosti je ideálny.
Nechať dozrieť v zimovisku
Ak je starostlivosť správna, ale počasie nie, môže sa dozrievanie niektorých plodov oneskoriť. Keďže melónová hruška nie je mrazuvzdorná, musí začiatkom jesene prezimovať vo vnútri. Čo treba urobiť s nezrelým ovocím, ktoré je ešte prichytené?
Ovocie nechajte na rastline. Tie môžu dozrieť aj vo svetlej zimnej štvrti pri 5-10 °C. Ak to z priestorových dôvodov nie je možné, môžete zozbierať nezrelé plody a nechať ich dozrieť do niekoľkých dní pri izbovej teplote. Je to rýchlejšie, ak necháte pár jabĺk nablízku.
Používanie a skladovanie zrelého ovocia
Aj jedna melónová hruška môže priniesť veľa ovocia v dobrých rokoch. Chutia lahodne samotné, ale aj v sladkých a slaných jedlách. Ovocie, ktoré sa nedá skoro skonzumovať, vydržia v chladničke 2-3 týždne.
