V permakultúrnej záhrade je prioritou prirodzenosť. To neznamená, že je záhrada ponechaná sama na seba, ale že je pestovaná druhovo bohatým, trvalo udržateľným spôsobom, ktorý prináša úžitok ľuďom a prírode. Nižšie sa dozviete, ako to môžete dosiahnuť a praktizovať permakultúru vo svojej záhrade sami.
Čo je to permakultúrna záhrada a aké prvky obsahuje?
Permakultúrna záhrada je trvalo udržateľné, druhovo bohaté pestovanie, ktoré je založené na prírodných procesoch a prospieva ľuďom, zvieratám a prírode. Ústrednými prvkami sú záhony kopcov, vyvýšené záhony, zemiakové veže, bylinkové slimáky, vertikálne záhrady, suché kamenné múriky, sudy na dažďovú vodu, jazierka, prírodné živé ploty a využitie zvierat.
Čo je permakultúra?
Bill Mollison je považovaný za otca permakultúry. V roku 1978 založil spolu s Davidom Holmgrenom prvý inštitút pre permakultúru. Názov je kombináciou trvalého a poľnohospodárskeho. Permanentka je tu chápaná v zmysle udržateľnosti ako vytváranie do seba uzavretých cyklov pri zmysluplnom a ohľaduplnom zaobchádzaní s prírodou a jej zdrojmi pri súčasnom maximalizovaní úžitku pre ľudí. Permakultúra zahŕňa zahrnutie a využívanie všetkých existujúcich prvkov, udržiavanie alebo zlepšovanie úrodnosti pôdy a biodiverzity a poskytovanie biotopov a potravy pre vtáky, hmyz a iné živočíchy. Pojem permakultúra sa dnes už nepoužíva len v záhradkárstve, používa sa aj v energetike a pri navrhovaní sociálnej infraštruktúry.
V permakultúrnej záhrade žijú zvieratá a príroda spolu v harmónii
Bill Mollison definoval permakultúru takto: „Permakultúra je vedomé navrhovanie a udržiavanie poľnohospodársky produktívnych ekosystémov, ktoré majú rozmanitosť, stabilitu a odolnosť prírodných ekosystémov. Filozofia permakultúry je filozofiou, ktorá pracuje s prírodou a nie proti nej, filozofiou pokračujúceho a zámerného pozorovania, a nie neustáleho a bezduchého konania; pozerá sa na systémy vo všetkých ich funkciách, namiesto toho, aby od nich vyžadoval iba jeden typ výstupu, a umožňuje systémom demonštrovať svoj vlastný vývoj.“
12 princípov permakultúry
David Holmgren vytvoril 12 princípov permakultúrneho dizajnu, ktoré môžete použiť ako základ pre vytvorenie vašej permakultúrnej záhrady:
1. Pozorujte a používajte
Jedným zo základov permakultúry je poznať existujúce podmienky a rastliny a integrovať ich do záhrady. Aby ste to dosiahli, mali by ste poznať svoju pôdu a rastliny a zvieratá, ktoré prirodzene rastú v záhrade, ako aj svahy, slnečné svetlo a vzory vetra.
2. Zbierajte a skladujte energiu
V permakultúre sa často využívajú obnoviteľné zdroje energie. Patria sem nielen známe solárne články (74,00 € na Amazone) a veterná a vodná energia, ale aj využitie slnečnej energie, napríklad na ohrev vody (napr. v čiernych hadiciach), v skleníkoch alebo studených rámoch alebo dokonca na uskladnenie vody.
3. Získajte návratnosť
Ako som povedal, permakultúra nie je len o vytváraní prírodnej záhrady, ale o vytváraní úrody, ktorá uživí ľudí a zvieratá.
4. Vytváranie samoregulačných cyklov
Ak sa vám podarí vytvoriť udržateľné cykly, ušetrí to nielen veľa práce, ale aj podporí prirodzenú rovnováhu v prírode. To sa dosiahne napríklad pestovaním viacročných rastlín.
5. Využívajte obnoviteľné zdroje
Strom poskytuje tieň a tým prospieva záhradníkovi. Ak je vyrúbaný, produkuje drevo, ale už netieni. Zmysluplnejšie je použiť ako drevo len časti stromu, aby mohol plniť obe funkcie.
6. Všetko recyklujte, nič nevyhadzujte
Záhradný odpad možno použiť na výrobu kompostu alebo na vybudovanie kôp či vyvýšených záhonov, čím sa stáva cenným zdrojom.
7. Rozpoznajte vzory a potom navrhnite detaily
V permakultúre by sme mali vždy dávať pozor na celok ako systém, aby sme ho ako taký vedeli používať a zlepšovať. Ak viete celú vec, zmeny sa dajú robiť v rámci systému bez toho, aby ste ho vyviedli z rovnováhy.
8. Integrácia
Tento bod úzko súvisí s prvým: Je dôležité poznať systém a jeho časti a ich vzájomné pôsobenie, aby ste ich mohli integrovať a používať.
9. Nájdite malé a pomalé stratégie riešenia
„Dobré veci si vyžadujú čas,“ako sa hovorí, a permakultúra zdieľa tento názor. Vysoko pestované, rýchlo rastúce rastliny sú chudobné na živiny a často sa nezaobídu bez chemikálií. V permakultúre má život čas na rozvoj.
10. Oceňujte a propagujte rozmanitosť
Monokultúry sú náchylné na škodcov a choroby. Rozmanitosť je výrazne lepšie chránená pred nenásytnými hosťami a ponúka zdravšie zdroje potravy pre ľudí aj zvieratá.
11. Použite okrajové zóny
Keďže permakultúra sa často využíva v malých priestoroch, mala by byť využívaná čo najefektívnejšie. Preto si treba vážiť a rozumne využívať aj okrajové zóny. Aj záhradka sa môže stať permakultúrnou záhradou.
12. Využite zmeny
Ak niečo nefunguje, záhradník si rýchlo zúfa. Zmeny sú však súčasťou života a mali by byť ocenené a využívané v rámci permakultúry.
Ústredné prvky permakultúrnej záhrady
Postupom času vznikli centrálne dizajnové nástroje v permakultúre, ktoré by nemali chýbať v žiadnej permakultúrnej záhrade. Tieto prvky umožňujú pestovanie veľmi produktívnych rastlín na malom priestore, ako sú:
- hillbed
- Vyvýšená posteľ
- Zemiaková veža
- Bylinkový slimák
- Vertikálne záhrady
- Sadrokartónová stena
- Sud na dažďovú vodu
- Rybníky
- Prírodné živé ploty
- Používanie zvierat, ako sú kačice, ovce alebo sliepky
