Cítite to rovnako? Každý pád sa konáre na figovníku ohýbajú pod váhou nezrelých fíg. Plody sú príliš dobré na to, aby zbytočne hnili na strome. Prečítajte si tu, ako môžete chutne využiť nezrelé figy.
Čo robiť s nezrelými figami?
Nezrelé figy môžete chutne využiťuvarením v sirupe. Surové, nezrelé figy sú jedovaté. Ibadvakrát povarenie vo vode rozpustí v nezrelých figách mierne jedovatý latex, ktorý obsahujú všetky časti rastliny Ficus carica.
Môžete jesť nezrelé figy?
Nezrelé figy súsurové mierne jedovaté Varené nezrelé figy môžete jesť, pretože toxíny sa rozpúšťajú vo vriacej vode. Ak zdravý dospelý zje jedinú nezrelú figu, zvyčajne to nemá žiadne toxické následky. Po konzumácii veľkého množstva nezrelých fíg sa dostavia typické príznaky otravy, ako je nevoľnosť a zvracanie.
Všetky časti figy sú mierne jedovaté. Dôvodom toxicity je mliečna šťava, ktorá pri orezávaní figovníka voľne vyteká a pri kontakte s pokožkou spôsobuje alergické reakcie.
Ako môžete využiť nezrelé figy?
Nezrelé figy môžete chutne využiťUvarením v sirupe. Je to také jednoduché na prípravu:
- Zloženie: 500 g zelených fíg, 750 g cukru, 250 ml vody, citrónová šťava, tyčinka škorice.
- Nasaďte si rukavice a narežte nezrelé figy krížom krážom.
- Figy povarte vo vode 15 minút, vodu z varenia sceďte, proces zopakujte.
- Vodu a cukor prevarte na sirup.
- Figy podusíme v sirupe 15 minút, necháme deň odstáť.
- Naberte figy zo sirupu.
- Varíme škoricovú tyčinku v sirupe 20-30 minút.
- Pridáme figy a citrónovú šťavu, premiešame a dusíme 5 minút.
- Figy v sirupe nalejte do pohára so skrutkovacím uzáverom.
Tip
Nezrelé figy nedozrievajú
Nezrelé figy odolávajú všetkému úsiliu, aby ovocie dozrelo. Na rozdiel od zrejúceho ovocia, ako sú banány a jablká, nezrelé figy neprodukujú etylén, známy aj ako zrejúci plyn. Figovník by ste mali dať do kvetináča a jeho nezrelé plody do zimovísk. Je tu aspoň vyhliadka, že ide o ovocné súkvetia, ktoré dozrejú budúci rok.
