Cosmea, alebo cosmea, je pekná okrasná rastlina, ktorá má svoj pôvod na dvoch amerických kontinentoch. Letnička nenáročná na starostlivosť je však už po stáročia súčasťou každej farmárskej záhrady. Ale má rastlina so žiarivými košíčkovými kvetmi liečivý účinok?
Má Cosmea liečivé účinky?
Cosmea nemá žiadne známe liečivé vlastnosti, a preto sa nepoužíva ako liečivá rastlina. Namiesto toho sa pekná okrasná rastlina používa v rôznych dekoratívnych alebo kulinárskych aplikáciách, pretože jej kvety sú jedlé a netoxické.
Dá sa ozdobný košík použiť ako liečivá rastlina?
Cosmea s jemnými košíčkovými kvetmi v rôznych farbách a jemnými perovitými listami sa primárne používa ako pekná okrasná rastlina. O možných liečivých účinkoch obľúbenej letničky sa však nič nevie, preto sa nepoužíva ako liečivá rastlina.
Je košík na šperky jedovatý?
Cosmea je veľmi obľúbená u hmyzu a je obľúbená najmä u divých včiel. Ale letná kvetina nie je v žiadnom prípade jedovatá pre ľudí a iné zvieratá. Namiesto toho sú všetky časti rastliny – najmä kvety – dokonca jedlé.
Čo sa dá vyrobiť z kvetov cosmea?
Kvety Cosmea sú vhodné na mnohé účely. Môžete napríklad
- použitie ako ozdoba na šaláty a dezerty
- v rozkvitnutom masle
- v kvetinovom cukre alebo soli
- na domácu zmrzlinu
- za pekné kocky ľadu
- na domáce kvetinové oleje
Kvetové maslo napríklad upúta pozornosť na každom slávnostnom stole alebo na letný brunch.
Ako vyrábate kvetové maslo alebo kvetový cukor?
Na kvetinové maslo vymiešame mäkké maslo s trochou jemne nastrúhanej pomarančovej kôry (prípadne pomarančová príchuť na pečenie) a soľou s farebne rozmixovanými kvetmi. Môžu byť použité sušené alebo čerstvé, v závislosti od vašich preferencií. Okrem Cosmea môžete použiť alebo namiešať aj kvety púpavy, sedmokrásky, bazy čiernej, levandule či žeruchy.
Pre farebný kvetový cukor jednoducho rozdrvte cukor a farebné kvety kozmey v mažiari (alebo oboje nasekajte v mixéri) a zmes naplňte do dobre uzavretých nádob. Cukor preberie farbu kvetov a pri skladovaní na chladnom a suchom mieste vydrží cca 9 mesiacov.
Tip
Ako správne sušiť Cosmea
Aby ste mohli farebné kvety Cosmea používať aj po období kvitnutia, mali by ste ich nechať vyschnúť na teplom a tmavom mieste. To znamená, že si zachovajú svoje výrazné farby a môžu sa skladovať dobre uzavreté a suché po dlhú dobu.
