Bohužiaľ, neumyté hrozno obsahuje veľa pesticídov a choroboplodných zárodkov, ktoré môžu byť zdraviu škodlivé. Preto je dôležité lahodné plody veľmi dôkladne umyť a odstrániť z nich všetky látky, ktoré by mohli mať negatívny vplyv na vaše zdravie.
Ako správne umyť hrozno?
Pre dôkladné umytie hrozna odstráňte nevzhľadné alebo plesnivé ovocie, opláchnite ho pod tečúcou vodou, každé hrozno nastrúhajte, krátko namočte do studenej vody a jemne osušte. Prípadne môžete hrozno namočiť do octovej vody a dôkladne opláchnuť.
Umyte hrozno tesne pred jedlom
Biely voskový povlak, takzvaný vonný film, chráni hrozno pred vysychaním. Je indikátorom čerstvosti ovocia a určite by mal byť prítomný pri nákupe. Neumývajte ho ani rovno doma, ovocie tak vydrží dlhšie čerstvé.
Dôkladne umyte hrozno
Krátko pred konzumáciou by ste mali stolové hrozno dôkladne očistiť:
- Otrhajte nevzhľadné alebo plesnivé plody.
- Opláchnite hrozno pod tečúcou vodou.
- Očistite každé hrozno prstami.
- Na pár minút odkvapkajte na utierke a potom opatrne osušte.
Hrozno krátko namočte
- Hrozno vložte do misky a naplňte ju studenou vodou. Ovocie by malo byť úplne zakryté.
- Hrozno tam nechajte päť minút.
- Vyberte a znova dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
- Položte na čistú kuchynskú utierku, nechajte krátko odkvapkať a potom každé hrozno opatrne osušte. To znamená, že rozpustené škodliviny a choroboplodné zárodky sa nalepia na kuchynskú utierku.
Tento postup dôkladne odstraňuje pesticídy a choroboplodné zárodky. Táto metóda sa odporúča najmä vtedy, ak deti jedia hrozno.
Umyte hrozno v octovej vode
Ak chcete mať absolútnu istotu, že sú z ovocia umyté všetky baktérie a pesticídy, môžete ich vyčistiť v octovej vode:
- Do misky dajte vodu izbovej teploty a pridajte štipku octu.
- Daj hrozno na päť minút.
- Ovocie dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou.
- Hrozno položte na utierku, nechajte odkvapkať a potom ich jednotlivo otrite.
Tip
Občas sa dočítate, že by ste mali hrozno umyť mydlom alebo dokonca prostriedkom na umývanie riadu, aby ste naozaj odstránili všetky škodlivé látky. Neodporúča sa to, pretože tieto produkty obsahujú chemické látky, ktoré sa lepia na ovocie. Sú extrémne nezdravé a nemali by sa konzumovať.
