Ak ste premeškali čas zberu a zelenina vyklíčila alebo kvety zasadili semená, nemusíte sa obávať. Odoberaním vlastných semienok nájdete rozumné využitie. To je ešte jednoduchšie pre vašu peňaženku a kolobeh domáceho pestovania je uzavretý. Dôležité však je, aby ste semienka poriadne vysušili, aby zimu prežili bez plesní a budúci rok spoľahlivo vyklíčili.
Ako správne sušiť semená?
Ak chcete semená správne vysušiť, mali by byť rozložené na kuchynskom papieri, novinách alebo kartóne na tmavom a chladnom mieste a pravidelne premiestňovať. Asi po týždni budú úplne suché a môžu sa skladovať v označených obálkach alebo papierových vreckách na suchom a tmavom mieste.
Zber semien
Ak zasadíte vlhké semená, riziko ich pokazenia je pomerne vysoké. Preto zber len v suchých dňoch.
- Ostrým nožom alebo záhradníckymi nožnicami odrežte úplne zrelé hlavičky semien kvitnúcich rastlín (14,00 € na Amazone). Spoznáte ich podľa tmavo sfarbených strukov. Vložte ich hore dnom do pohára.
- V zeleninových rastlinách ovocie nesie semená. Vložte dužinu do pohára vody na jeden až dva dni. Keď sa začne proces fermentácie, zvyšky a vrstva brániaca klíčeniu sa oddelia od semien.
- Pri zelenine ako mangold, rukola alebo cibuľa nechajte rastlinu rozkvitnúť a potom postupujte ako pri letných kvetoch.
- Na hrášok alebo fazuľu jednoducho odložte pár strukov bokom.
Zber jemných semien kvetov
Po zaschnutí môžete hlavičky semienok kvetov udrieť o okraje pohára. To spôsobuje, že semená vychádzajú zo strukov. Potom všetko vložte do sitka na čaj, ktoré držte nad bielym listom papiera. Malé semienka padajúce cez jemnú sieť sú tak ľahko viditeľné.
Sušenie semien
Aby semená nesplesniveli, musia úplne vyschnúť:
- Na tmavom, nie príliš teplom mieste rozložte kuchynskú rolku, noviny alebo kartón.
- Umiestnite semienka navrch.
- Príležitostne posuňte vrstvy, aby semienka vysušili rovnomerne.
- Ak zbierate veľa semien, mali by ste ku každému druhu semien umiestniť štítok, aby ste mohli rozlíšiť zrná aj po asi týždni sušenia.
Po usušení ich zabaľte do obálok alebo malých papierových vrecúšok, označte ich a semienka skladujte na suchom a tmavom mieste. Za ideálnych podmienok skladovania zostávajú životaschopné tri až päť rokov.
Tip
Len semená z rastlín odolných voči semenám prenášajú vlastnosti zodpovedajúce vlastnostiam z predchádzajúceho roka. Hoci hybridy F1 tiež produkujú semená, tieto nie sú odolné voči semenám. Môže sa vám stať, že napríklad tekvice už nemajú všetky rovnakú farbu či tvar a dokonca sa líšia aj chuťou.
