Pestovanie banánovníka vo vlastnej záhrade je pre mnohých hobby záhradníkov mimoriadnym lákadlom. Dostať takéto rastliny do kvetu je už výzva. Propagácia ovocia sa považuje za skutočne najvyššiu disciplínu.
Kedy majú banány sezónu?
Banány sú v supermarkete po celý rok v sezóne, keďže sa v Strednej a Južnej Amerike zbierajú celoročne bez akýchkoľvek klimatických výkyvov. Vo vašej vlastnej záhrade sa banánovník riadi iným rytmom, pričom kvitnutie prebieha za optimálnych podmienok od tretieho do piateho roku.
Pôvod a rast
Banánové rastliny rastú v tropických podmienkach a v Strednej a Južnej Amerike sa zbierajú po celý rok. Keďže nepodliehajú klimatickým výkyvom, prinášajú ovocie v každom ročnom období. Tropické plody sa zbierajú zelené a vyvážajú sa s miernym ochladením. Potom dozrievajú a škrob, ktorý obsahujú, sa mení na cukor. Banány majú v supermarkete sezónu po celý rok. Banánovník v záhrade má naopak iný rytmus.
Rozkvitnutie banánovej rastliny
Napriek jeho tropickému pôvodu si banán môžete zasadiť vo svojej záhrade. Rastlina s veľkým množstvom živín vyžaduje dobrý prísun živín. Hnojivá so zameraním na draslík podporujú kvitnutie, keď príde čas. Pre kvitnutie trvalky sú dôležité aj pôdne a svetelné podmienky.
Tieto odrody sú vhodné:
- Musa Basjoo: 'Nana' a 'Saporro' sú mrazuvzdorné až do -12°C
- Musa sikkimensis: „Červený tiger“je odolný až do -10°C
- Musa x paradisica: 'Dwarf Cavendish' je odolný banán do nádoby
Obdobie kvitnutia
Trvá niekoľko rokov, kým banánovník rozkvitne. Deje sa tak za optimálnych podmienok od piateho roku a pri niektorých druhoch prvýkrát v treťom roku. Nápadne veľké kvety sú obklopené fialovými listami a vyžarujú sladkú medovú vôňu. Ak banánovník vykvitne, znamená to pre materskú rastlinu smrť. V koreňovej oblasti si však vytvoril početné odnože, ktoré po odumretí ďalej rastú.
Dajú trvalky ovocie?
V zásade je možné, aby sa ovocie vyvinulo na vlastnoručne vypestovanom banánovníku. V trópoch sú vtáky zodpovedné za opeľovanie kvetov hermafroditov. Z botanického hľadiska však tieto bobule vyžadujú optimálne podmienky na dozrievanie.
Vývoj
Po odkvitnutí môže trvať až 180 dní a pri dobrej starostlivosti 80 až 100 dní, kým sa objavia prvé mini banány. Trvá ďalšie tri až štyri mesiace, kým sú plody pripravené na zber. Vo väčšine prípadov banány hnijú na rastline. Teplé obdobie stredoeurópskeho leta nestačí na úplné dozretie ovocia, takže pestovanie v skleníku má zrejme väčší zmysel.
Tip
Keď uvidíte prvé sady plodov, odstráňte všetky zostávajúce súkvetia. Takto môže trvalka investovať všetku svoju energiu do rozvoja existujúcich plodov.
Použi kvety
Kvety sú typickou prísadou do ázijských jedál, šalátov alebo poskytujú vegánsku rybu alternatívu. Podobne ako pri artičokoch je srdiečko zbavené okvetných lístkov, takže sa používa iba vnútro.
