Existujú rôzne dôvody, prečo sa sadbové zemiaky uchovávajú v zimovniach. Ak ide o vzácne a staré odrody, skladovanie má zmysel. Ak sa chystáte na veľkú úrodu, môžete ušetriť veľa nákladov použitím vlastných zberových zemiakov.
Ako správne skladujem sadbové zemiaky?
Sadivové zemiaky by sa mali ideálne skladovať pri teplote od dvoch do štyroch stupňov, s vlhkosťou aspoň 80 percent a v tme. Možnosti skladovania zahŕňajú vedro kremičitého piesku, samostatnú chladničku alebo škatule na vajíčka.
Čo potrebujú sadbové zemiaky
Stále podmienky prostredia sú počas skladovania veľmi dôležité. Zemiaky dýchajú a zahrievajú, čomu bráni nízka teplota. Ak je príliš teplo, rozkladajú rezervné látky. Predčasne pučia a vytvárajú dlhé tenké výhonky. Patogény nachádzajú lepšie podmienky na prežitie. Zelenine škodí aj mráz. Okrem toho sa treba vyhýbať vlhkým podmienkam, pretože podporujú rozvoj hnilobných procesov. Ak je v miestnosti príliš málo vzduchu, sadbové zemiaky vyschnú.
Toto je optimálne:
- Teplota: medzi dvoma a štyrmi stupňami
- Vlhkosť: najmenej 80 percent
- svetlo: tmavé podmienky
Uložiť do vedra
Do veľkého vedra dajte vrstvu kremenného piesku, aby ste sadbové zemiaky ochránili pred chladom podlahy. Položte niekoľko sadbových zemiakov voľne vedľa seba bez toho, aby ste sa ich dotkli. Do nádoby navrstvíme plnku striedavo so zemiakmi. Posledná vrstva tvorí substrát. Nádobu umiestnite na tmavé a nemrznúce miesto. Piesok zabraňuje nadmernej strate vody, takže ako zimovisko môžete zvoliť aj suchší suterén.
chladnička
Malé množstvá odporúčame skladovať v mierne navlhčenej kuchynskej utierke. Balíčky vložte do chladničky, ktorú inak nepoužívate. Tu môžete zabezpečiť optimálne teplotné podmienky. Skladovanie v kuchynskej chladničke nie je optimálne, keďže sa používa každý deň. Keď otvoríte dvere, teplota vo vnútri kolíše a tvorí sa kondenzát.
kartóny na vajíčka
Tento variant vyžaduje dobrú znalosť izbovej teploty a vlhkosti, pretože v nepriaznivých podmienkach rýchlo vznikajú problémy. Kartón na vajíčka ponúka možnosť bezdotykového skladovania. Materiál absorbuje vodu a zabraňuje hnilobe zemiakov. Odporúča sa umiestnenie v tmavej a chladnej pivničnej miestnosti. Ak sú zaručené nízke teploty v miestnosti nad nula stupňov, môže teoreticky fungovať aj uskladnenie debničiek vo svetlej a vzdušnej záhradnej chatke. Riziko vzniku hniloby je tu nízke. Hľuzy však môžu ľahko vyschnúť.
