Plody Melothria Scabra vyzerajú ako dvoj- až trojcentimetrové vodné melóny, ale chutia ako aromatické uhorky. Relatívne nenáročná rastlina sa v našich záhradách stáva čoraz bežnejšou, pretože je ideálna aj ako ochrana súkromia. Mexická miniuhorka tiež rodí oveľa skôr ako ostatné uhorky. Ako spoznáte ich zrelosť sa dozviete v nasledujúcom článku.
Kedy sú mexické miniuhorky zrelé?
Mexické miniuhorky (Melothria scabra) sú zrelé, keď sú dlhé asi 2 až 4 centimetre a majú aromatickú, uhorkovú chuť. Zrelé plody majú tmavozelený oválny tvar so svetlými škvrnami a sú stále dosť pevné.
Kedy prebieha zber?
Plody dozrievajú nepretržite od júna do októbra a možno ich teda zbierať až do prvého mrazu. Nové odrody sú relatívne mrazuvzdorné, čo zabezpečuje vysoké úrody.
Kedy sú plody zrelé?
Oválne, tmavozelené uhorky so svetlými škvrnami dosiahli svoju zberovú veľkosť, keď sú dlhé asi dva až štyri centimetre. Ak ich vyberiete z kríka, mali by chutiť aromaticky, podobne ako uhorky a sú stále dosť pevné.
Úplne zrelé plody opadávajú samé. Škrupina je však potom pomerne tvrdá, čo znižuje pôžitok.
Ako chutí ovocie?
Chuť Melothria Scabra silne pripomína uhorky s príjemne kyslou nôtou.
Musia sa mexické miniuhorky ošúpať?
Šupka sa konzumuje, pretože obsahuje väčšinu aromatických látok. Melothria Scabra je vďaka svojej jemnej chuti ideálnou uhorkou na občerstvenie, ktorú si môžete dať priamo z rastliny.
Vyžaduje sa trellis
Mexickú miniuhorku nezabudnite pripevniť na lezeckú pomôcku (17,00 € na Amazone), pretože jemné výhonky sa ľahko lámu. To znamená, že aj vaše deti môžu zbierať chutné uhorky bez toho, aby sa museli obávať poškodenia rastliny.
Tip
Malé uhorky môžete jesť priamo z kríka alebo ich pozdĺžne prekrojiť na polovice ako uhorkový šalát. Ak si chcete v zime vychutnať nádhernú vôňu, môžete Melothria Scabra nakladať a konzervovať ako cornichons.
