Ocotové stromy sú známe svojou jesennou farbou. Kríky prispôsobili svoj rast špecifickým biotopom. Za optimálnych podmienok majú tendenciu sa nekontrolovateľne šíriť.
Ako rastie octovník?
Octový strom vykazuje prispôsobivý rast a uprednostňuje piesočnaté, kamenisté pôdy. Dosahuje výšku 3-10 metrov a tvorí niekoľko kmeňov so širokou korunou. Strom sa šíri cez plytké koreňové behúne, ktoré môžu občas nekontrolovateľne vyklíčiť.
Listy a kvety
Listy octového stromu sú usporiadané striedavo. List je dlhý od 12 do 60 centimetrov. Listová čepeľ sa skladá z deviatich až 31 lístkov. Dva letáky sú oproti sebe. Záver tvorí terminálový leták. Stopky a žilky na spodnej strane listov sú pokryté zamatovými chĺpkami.
Ocot je obľúbený pre svoje nápadné jesenné sfarbenie listov. Zelené listy sa sfarbujú do žlta, potom do oranžova a nakoniec sa v októbri zmení na karmínovú. Nie je nezvyčajné, že strom má listy rôznych farieb. Sfarbenie sa mení v závislosti od typu pôdy, v ktorej octovník rastie. Hoci má malé nároky na substrát, neznáša ťažkú pôdu. Tie spôsobujú zakrpatený rast, čo ovplyvňuje aj vývoj listov. Jesenné farby sú menej nádherné.
Vzhľad kvetov:
- Jednotlivé kvety tvoria kvetenstvo v tvare banky
- samčie súkvetia sú žltozelenej farby
- samičie súkvetia sú červené
Zvyk rastu
Opadavý ker dorastá od troch do piatich, zriedkavo od siedmich do desiatich metrov. Tvorí niekoľko kmeňov, ktoré podopierajú širokú korunu. Typické pre octový strom sú krivé kmene, ktoré dodávajú kríku obrastený charakter.
Mladé ratolesti majú zamatové vlasy. Strom sa rozprestiera na veľkých plochách cez koreňové behúne, ktoré sa plížia po zemi. Takto čerpajú živiny z piesočnatej a kamenistej pôdy, na ktorú sú prirodzene prispôsobené. Beháky majú často tendenciu pučať, čo môže viesť k zarastaniu porastov na veľkých plochách.
