Zatiaľ čo sa kustovnica goji používa ako plod „rakytníka obyčajného“v ázijských krajinách už dlho pri varení a na zdravotné účely, v západných industrializovaných krajinách sa stala „trendovou bobuľou“až po obrate milénia. V neposlednom rade kvôli rezíduám znečisťujúcich látok z pesticídov, ktoré sa nachádzajú v mnohých dovozoch, sa lokálne pestovanie plodov goji v Nemecku stáva čoraz dôležitejším problémom.
Prečo sa v Nemecku odporúča pestovanie plodov goji?
Pestovanie plodov goji v Nemecku má zmysel, aby ste sa vyhli zvyškom znečisťujúcich látok, umožnili krátke prepravné trasy a vychutnali si čerstvé bobule. Rastliny uprednostňujú slnečné, teplé polohy, dobre priepustnú pôdu a pravidelný rez, aby sa zabránilo plesniam.
Dobré dôvody pre pestovanie v Nemecku
Na pestovanie goji v Nemecku existujú rôzne dôvody:
- lepšia kontrola používania pesticídov
- čistá a nezávadná voda na zavlažovanie
- zlepšená ekologická rovnováha vďaka krátkym prepravným trasám
- Možnosť spracovania čerstvých lesných plodov
V podstate neexistujú dôvody, ktoré by hovorili proti rozšírenému pestovaniu rakytníka obyčajného ako trhovej plodiny. Rastliny nekladú na svoje stanovište zvlášť vysoké nároky a sú dosť odolné aj na exponovaných miestach.
Variácia jedálneho lístka s domácimi plodmi goji
O tom, či sú bobule goji skutočne takzvanou „superpotravinou“, by sa dalo polemizovať. Isté však je, že relatívne neskorý čas zberu znamená, že sezóna čerstvo skonzumovaného drobného ovocia z kontrolovaného pestovania sa môže predĺžiť priamo na mieste. Kustovnica môže obohatiť chuť aj ako ochucovacia prísada do omáčok k jedlám z diviny, ako náhrada hrozienok v koláčoch alebo ako vitamínová nakopnutie do ranného müsli.
Zabezpečte zdravé a produktívne rastliny výberom miesta a starostlivosťou
Pri výbere miesta a starostlivosti o kustovnicu by ste mali mať vždy na pamäti, že tieto kríky bobúľ milujú slnečné a teplé polohy s priepustnou pôdou. Aby sa rastliny s typicky klenutými, dlhými vetvami dobre vyvíjali, mali by byť sadené v dostatočnej vzdialenosti od seba a tiež pravidelne rezané. Dobré vetranie listov na konároch je dôležitým faktorom, pokiaľ ide o zabránenie napadnutiu múčnatkou.
Tip
Keďže kustovnica veľmi zle znáša premokrenie v koreňovej oblasti, nepriepustné pôdy na vlhkých miestach by ste mali obohatiť vhodnými drenážnymi materiálmi (5,00 € na Amazone) a kyprú pôdu bohatú na humus, ako je napríklad okorenený kompost.
