Huby rastú na stromoch v chutných farbách a sú veľmi podobné známym jedlým hubám. Pred ochutnávkou stromovej huby si prečítajte tieto tipy. Ktoré huby na kmeni stromu sú vhodné na konzumáciu sa dozviete tu.
Sú huby na kmeňoch stromov jedlé?
Je lenpár jedlých stromových húb, ako sú hlivy ustricové, sírovce, obrovské, medovožlté a aksamietnice. Väčšina húb na kmeni stromu je nepožívateľná. Všetky jedlé huby sújedovaté surové a sú stráviteľné až po dostatočnom zahriatí.
Môžeš jesť akúkoľvek stromovú hubu?
Z niekoľkých tisícok lesných húb v strednej Európe je lenmálo stromových húb jedlýchPrevažná väčšina húb na kmeňoch stromov jenejedléa niekedy ajjedovatý Žiaľ, jedlá stromová huba sa stáva zdraviu škodlivou, ak rastie na tisoch alebo podobne jedovatých stromoch.
Ktoré stromové huby sú jedlé?
Známe jedlé stromové hubyHliva ustricová(Pleurotus ostreatus), sírovec (Laetiporus sulphureus), obrovský (Meripilus giganteus), medový žltý (Armillaria mellea) a hríb zamatovonohý (Flammulina velutipes). Jedlé huby na stromoch spoznáte podľa týchto vlastností:
- Hliva ustricová: sivohnedá, 5-15 cm široký klobúk, korenistá vôňa.
- Sulphur Porling: žlto-oranžový klobúk vysoký do 40 cm so žltým okrajom, ovocná vôňa.
- Porling obrovský: žltý klobúk široký až 40 cm, vôňa huby.
- Medovo žltá medová huba: medovo žltá, 5-15 cm vysoká, vonia mydlom.
- Rutabaga zamatovonohá: pomaranč, 5 cm malý klobúčik, príjemná vôňa.
- Pozor: surové a nedovarené huby sú vždy jedovaté.
Čo robiť, ak stromové huby nemožno s istotou identifikovať?
Najlepšie je poradiť sa ssprievodcom hubami, ak hubu na kmeni stromu nemožno jednoznačne identifikovať ako jedlú. Podrobnú literatúru o identifikácii húb si môžete stiahnuť do svojho mobilného telefónu ako e-knihu alebo PDF. Získajte prístup k štandardnému dielu s podrobnými fotografiami, ktoré môžete na mieste porovnať s hubou stromov, ktorú treba identifikovať.
Akékoľvek posledné pochybnosti o zdravotnom stave stromových húb rozptýli osobný hubový poradca. Na domovskej stránke Nemeckej spoločnosti pre mykológiu e. V. nájdete funkciu vyhľadávania podľa PSČ, ktorá vám predstaví certifikovaných odborníkov na huby.
Tip
Stromové huby škodia stromom
Ak na kmeni stromu rastú huby, strom je už masívne poškodený. Plodnice sú len viditeľným príznakom choroby, ktorá v strome často zúri už roky. Biele druhy húb, ako je breza poľná a jedlé huby, ako je sliepka kučeravá, spôsobujú deštruktívnu hnedú hnilobu na postihnutom strome. Ak na kôre rastie huba, strom je infikovaný nezvratnou bielou hnilobou.
