Ovocné stromy prinášajú kvalitné ovocie len vtedy, ak sú pravidelne rezané. Mnohí záhradkári sa tejto práci vyhýbajú, pretože si myslia, že je príliš komplikovaná. Treba priznať, že rez ovocných stromov nie je až taký jednoduchý. Ale môžete sa naučiť orezávať ovocný strom - a ak vám nestačia teoretické vysvetlenia ako v tomto článku: Mnohé škôlky ponúkajú kurzy rezu v zimných mesiacoch.
Kedy a ako správne orezať ovocný strom?
Úspešný rez ovocných stromov by sa mal vykonávať v období bez miazgy (jeseň alebo neskorá zima) a zahŕňa rez výsadby, cvičný rez a udržiavací rez. Cieľom je vybudovať ideálnu korunu stromu a stimulovať nové ovocné drevo, aby sa dosiahlo kvalitné ovocie.
Kedy je ten správny čas na rezanie ovocného stromu?
Ovocné stromy by sa mali rezať v období bez miazgy, t.j. na jeseň alebo koncom zimy. Neskorý rez medzi januárom a marcom má tú výhodu, že najmä tie, ktoré boli výrazne zrezané, nerašia príliš silno – to má obrovský vplyv na tvorbu plodov. Rýchlo rastúce ovocné stromy vkladajú viac energie do tvorby dreva, ale vytvárajú menej plodov.
Rezanie rastlín
Tento rez sa robí počas výsadby a jeho cieľom je vytvoriť ideálnu korunu stromu. Jedná sa o silnú, ľahkú korunnú štruktúru pozostávajúcu z kmeňa, vedúcich konárov a bočných konárov. A takto to funguje:
- Najprv zasaď strom.
- Teraz vyberte tri silné výhonky, ktoré sú pohodlne rozmiestnené po celom kmeni.
- Na slivky, slivky a višne môžu byť aj štyri.
- Tieto neskoršie vedúce vetvy by sa nemali nachádzať v jednom bode kmeňa,
- ale byť trochu rozmiestnené po kmeni.
- Tiež by ste mali pružiť v čo najtupejšom uhle ku kmeňu.
- Vetvy, ktoré rastú príliš strmo, produkujú len málo ovocia.
- Preto odstráňte z koruny všetky silné, strmé výhonky.
- Ak je jedna z budúcich vedúcich vetiev strmšia ako ostatné dve, rozložte sa.
- V mladej korune navyše ostávajú jeden alebo dva slabšie výhonky.
- Mali by byť čo najviac horizontálne.
- Potom skráťte tri vedúce vetvy aspoň o tretinu až polovicu
- a vždy s okom nasmerovaným von.
- Stredový výhonok je zas odrezaný natoľko, že sa na šírku ruky týči nad tromi vedúcimi vetvami.
- Opäť strih nad pupenom smerujúcim von.
Vzdelávací strih
V nadchádzajúcej neskorej zime alebo skoro na jar by ste mali korunu mladého stromu opäť zredukovať. Tento tréningový krok, ktorý nasleduje, sa opakuje, kým sa koruna úplne nevytvorí, t. j. asi päť až osem rokov. A robíš to takto:
- Odstráňte všetky konkurenčné výhonky a výhonky, ktoré sú príliš blízko pri sebe.
- Výhonky, ktoré sa vytvorili na vrcholoch konárov, musia byť tiež odstránené priamo v miestach pripevnenia.
- Zostávajúce novovytvorené výhonky zviažte vo vodorovnej polohe pomocou rafie (6,00 € na Amazone).
- Teraz odrežte nástavce kmeňa a vedúce konáre.
- Neskracujte ich však toľko ako pri výsadbe.
- Ak strom rástol len slabo, tento krok nie je potrebný.
Asi po troch až štyroch rokoch po výsadbe by ste mali začať trénovať aj bočné konáre. Na každý vodiaci konár treba použiť asi tri bočné konáre, ktoré rastú mierne šikmo nahor a svojou dĺžkou sú podriadené vedúcim konárom. Takzvané ovocné konáre sa na druhej strane nerežú, pokiaľ ich strom nemá príliš veľa. Po reze by mal mať stromček tvar strechy domu alebo plochej pyramídy.
Údržbový rez
Približne tri až päť rokov po výsadbe je koruna úplne vytvorená; Od tohto momentu ich stačí udržiavať v poriadku udržiavacím rezom. Cieľom tohto zásahu je stimulovať nové ovocné drevo. Okrem toho musí ostať koruna čo najsvetlejšia, aby sa v prvom rade nerozvinuli choroby a zozbierali ste zdravé, kvalitné plody. Pri údržbových rezoch je najlepšie postupovať nasledovne:
- Odstráňte všetky choré a odumreté konáre a výhonky.
- Teraz odrežte všetky ovocné konáre, ktoré sú staršie ako tri roky.
- Umiestnite staré ovocné vetvy na existujúce mladé výhonky.
- Tieto by mali podľa možnosti rásť diagonálne smerom von.
- Vyhoďte všetky mladé výhonky, ktoré sa vyvinuli pozdĺž silnejších konárov a sú príliš blízko seba.
- Zostávajúce mladé výhonky zostávajú neorezané a tiež sa z nich vyvinie ovocné drevo.
Prerieďovanie starších stromov
Mnohé staršie ovocné stromy sa už roky nestrihajú, čo má za následok, že ich koruny sú príliš husté a ovocné drevo vo vnútri koruny chýba. V takom prípade sa pri zmladzovacom reze najskôr odstránia v miestach uchytenia všetky konáre príliš blízko seba, uprednostniť by ste mali rakovinové alebo slabé konáre resp.tí, ktorí ležia blízko iných. Staršie, veľmi zanedbané koruny by sa nemali preriediť naraz, inak by sa na zvyšných konároch vytvoril silný nový výhonok, ktorý sa ťažko ovláda (tzv. „vodné výhonky“). Takéto exempláre je lepšie strihať dva až tri týždne po sebe, samozrejme najskôr odstráňte obzvlášť nepríjemné časti.
Tip
Cvičný rez v prvých rokoch (okrem roku výsadby) je vhodné doplniť letným ošetrením navyše v júli alebo auguste. Všetky výhonky, ktoré sú pre stavbu koruny nepotrebné a ktoré by ste aj tak museli v zime odstraňovať, sa odrežú. Pri letnom reze napreduje vývoj koruny rýchlejšie.
