Prerezávanie ovocných stromov je umenie, ktoré si vyžaduje dodržiavanie mnohých pravidiel. To ovplyvňuje nielen spôsob strihania, ale aj vhodný čas.
Kedy by ste mali orezať ovocný strom?
Ideálny čas na rez ovocných stromov sa líši v závislosti od druhu ovocia: jablone a hrušky v zime, letné výhonky v júli až auguste. Čerešne by sa mali rezať koncom júna – júla, višne koncom júna – koncom júla, slivky a marhule v júli. Kôstkové ovocie sa naopak orezáva po zbere v lete.
Zimný strih
Vo všeobecnosti platí, že ak je to možné, ovocné stromy by sa mali strihať, keď tam nie je žiadna vegetácia, pretože v tomto čase sa rezy lepšie hoja – a nedostatok lístia znamená, že osoba, ktorá strihá, môže lepšie vidieť, kde presne sú nožnice by sa malo použiť. To môže znížiť pravdepodobnosť chýb pri rezaní. Ovocné stromy však reagujú na rez veľmi odlišne - jadrové a bobuľové ovocie znáša rez v zime oveľa lepšie ako kôstkoviny, preto je lepšie rezať v lete, pokiaľ možno až po zbere úrody.
Letný strih
Pri letnom reze odstraňujete mladé výhonky, ktoré by ste v zime aj tak odstrihli. Včasný rez zlepšuje obnaženie koruny ovocného stromu a tiež zabezpečuje, že strom má viac voľnej energie na tvorbu kvetných pukov. Silne rastúce ovocné stromy, ako napríklad čerešne, môžu byť navyše obmedzené v raste letným rezom. Letný rez má teda pozitívny vplyv na úrodnosť stromu.
Správny čas na letné prerezávanie
Aj tu je však dôležitý správny čas: príliš skoré odstraňovanie končekov letných výhonkov napríklad spôsobí opätovné vyrašenie vrcholového púčika, pričom lineárny rast je už do istej miery obmedzený. Takýto výhonok však nemôže včas pred zimou dozrieť, a preto by sa musel znova odrezať. Okrem toho je veľmi obmedzené obdobie, počas ktorého sa môžu listové a drevené puky premeniť na kvetné puky prostredníctvom cieleného rezu. Nasledujúca tabuľka vám poskytuje prehľad možných časov rezania.
| Ovocie | Najlepší čas na letné prerezávanie |
|---|---|
| Jablko | prvá polovica júla až druhá polovica augusta |
| Hruška | Začiatok júla až začiatok augusta |
| Sladká čerešňa | Koniec júna až druhá polovica júla |
| Višňa | Koniec júna až koniec júla |
| Slivka | prvá polovica júla až prvá polovica augusta |
| Marhuľa | prvá polovica júla až koniec júla |
Najlepšie časy rezania pre rôzne druhy ovocia
V závislosti od ročného obdobia, kedy sa rez vykonáva, má vplyv na rastový potenciál príslušného ovocného stromu. Ovocné stromy strihané v lete majú vo všeobecnosti obmedzený rast, zatiaľ čo druhy strihané v zime majú rast živený. Týmto spôsobom je možné regulovať rast výhonkov.
| Mesiac | Ovocie | Vplyv na rast |
|---|---|---|
| január | Jablko, hruška | silná podpora rastovej sily |
| Február | Jablko, hruška | silná podpora rastovej sily |
| Marec | Jablko, hruška, čerešňa, višňa, slivka, marhuľa | Podpora sily rastu |
| Apríl | Peach | Pokles sily |
| Máj | Peach | Pokles sily |
| Jún | – | – |
| Júl | Sladká čerešňa | Pokles sily |
| August | Sladká a višňová, broskyňová, marhuľová | Pokles sily |
| september | Višňa, slivka | Pokles sily |
| Október | – | – |
| november | Jablko, hruška | silná podpora rastovej sily |
| December | Jablko, hruška | silná podpora rastovej sily |
Tip
Na rozdiel od mnohých iných listnatých stromov vyžadujú ovocné stromy v prvých rokoch tréning a následný udržiavací rez. To podporuje tvorbu ovocného dreva a udržuje korunu svetlú.
