Tigrí orech, známy aj ako tigrí orech, v tejto krajine ešte nie je známy. Rastlina kyslej trávy pochádza z južných oblastí, ale môže sa pestovať aj v domácej záhrade alebo v kvetináčoch. Malé podzemné hľuzy sa zbierajú na jeseň.
Ako sa správne zbiera tigrí orech?
Zber tigrieho orecha sa robí na jeseň tak, že najprv vytiahneme zeleň rastlín zo zeme, pôdu uvoľníme rycou vidličkou a tigrí orech zbierame ručne. Po zbere sa tigrí orech očistí, vysuší a následne sa môže ďalej spracovávať.
Zber tigrieho orecha začína na jeseň
Zber tigrieho orecha začína v polovici októbra. Malo by byť dokončené skôr, ako začne mrznúť. Mráz spôsobuje hnilobu tigrích orechov.
Ako správne zbierať tigrí orech
- Vytrhávanie zelených rastlín zo zeme
- Oddeľovanie tigrích orechov
- Uvoľnite pôdu rycou vidličkou
- Ručné zbieranie tigrích orechov
- Preosievanie zeminy v kvetináčoch
Tigrie orechy rastú pod zemou podobne ako arašidy, a preto ich treba vykopávať. Najprv sa vytiahne zelená.
Pomocou rycej vidlice uvoľnite pôdu okolo materskej rastliny. Väčšina tigrích orechov sa nachádza tam, kde zeleň rastlín pokrýva zem. Ale stále môžu byť v pôde tigrí orech aj 50 centimetrov od materskej rastliny. Ovocie vyberte zo zeme.
Ak ste pestovali tigrí orech v kvetináči, zber je o niečo jednoduchší. Jednoducho vedro (75,00 EUR na Amazon) preklopte a sypkú pôdu presypte cez jemné sito alebo králičie pletivo. Potom už len stačí zbierať tigrí orech.
Po zbere nechajte tigrí orech uschnúť
Po zbere očistite tigrí orech od všetkých nečistôt. Za týmto účelom ich dôkladne opláchnite vodou.
Tigrie oriešky potom musia byť uskladnené na suchom a teplom mieste, kým nezaschnú. Takto vydržia niekoľko mesiacov.
Ovocie je možné použiť celé, nakrájané alebo pomleté na múku vo všetkých receptoch, ktoré sú vhodné pre orechy alebo mandle. Z tigrích orechov sa dá vyrobiť aj olej z tigrích orechov alebo pripraviť nápoje.
Až 500 tigrích orechov na jednej rastline
Tigrie oriešky sú veľmi malé a chutia takmer ako mandle. Majú len veľkosť končeka prsta. Jedna rastlina tvorí až 500 malých zdravých hľúz.
Tip
Nadzemné zelené časti rastliny tigrieho orecha tiež neobsahujú žiadne toxíny. Dajú sa dobre použiť ako krmivo pre zvieratá.
