Ak hľadáte peknú a nenáročnú jarnú kvetinu, ktorá nie je jedovatá, s nezábudkou ste na správnom mieste. Jednoročná alebo viacročná rastlina obsahuje tak málo toxínov, že je dokonca jedlá.
Sú nezábudky jedovaté pre ľudí a zvieratá?
Nezábudky obsahujú malé množstvo potenciálne toxických látok, ako je kyselina trieslová, draslík a alkaloidy. Ich koncentrácia je však taká nízka, že nie sú toxické pre ľudí ani zvieratá. Kvety sú dokonca jedlé a dajú sa použiť ako dekoráciu do šalátov alebo polievok.
Nezábudka nie je jedovatá rastlina
Nezábudka obsahuje malé množstvo látok, ktoré vo veľkom množstve môžu vyvolať príznaky otravy. Koncentrácia v listoch a kvetoch je však taká nízka, že by ste ich museli zjesť kilá, aby sa u vás prejavila nevoľnosť alebo iné príznaky.
Zahŕňa okrem iného
- kyselina trieslová
- Draslík
- Alkaloidy
Nezábudkové kvety sú jedlé
Kvety nezábudky sa používajú pri varení divokých bylín. Robia farebné jarné šaláty s inými jedlými jarnými kvetmi.
Nezábudky sa zbierajú na chránených miestach v záhrade alebo vo voľnej prírode od apríla do júna.
Nezábudka má sama o sebe veľmi slabú chuť. Kvety sa preto zbierajú predovšetkým ako ozdoba do šalátov a polievok alebo ako ozdoba na stôl.
Nezábudky nie sú pre zvieratá jedovaté
Ani zvieratá sa nedajú otráviť nezábudkami. Ak ho okusujú psy a mačky, nehrozí im žiadne zdravotné riziko.
Zdravé doplnkové krmivo pre hlodavce
Nezábudky patria medzi divoké bylinky, ktorými môžete obohatiť aj jedálniček škrečkov, morčiat či králikov.
Mali by ste však zabezpečiť rozmanitosť a nikdy nekŕmiť príliš veľa jednej rastliny naraz. Nazbierané bylinky nesmiete skladovať dlhšie ako dva dni.
Tip
V naturopatii sa nezábudka uvádza ako liečivá rastlina so slabými účinkami. Hrá len vedľajšiu úlohu, keďže existujú liečivé rastliny s oveľa väčšou účinnosťou. O čaji z kvitnúcej byliny sa hovorí, že má upokojujúce a protizápalové účinky.
