Využitie buka obyčajného je všestranné. Má veľmi vysokú výhrevnosť, preto sa drevo predtým využívalo predovšetkým ako palivové drevo. V čase núdze sa plody používali ako náhrada potravy. Na rozdiel od plodov sa ako krmivo pre zvieratá používali listy a výhonky buka obyčajného, ktoré nie sú jedovaté.
Na čo sa používa buk európsky?
Používanie buka obyčajného zahŕňa výrobu nábytku, stavbu schodísk a parkiet, výrobu hračiek, výrobu nástrojov, výrobu dreveného uhlia, palivové drevo, potraviny v núdzi, krmivo pre zvieratá a lieky na zápaly a vredy.
Množstvo využitia medených bukov
- Nábytok
- Konštrukcia schodiska
- Parkety
- Hračky
- Nástroje
- Drevené uhlie
- Palivové drevo
- Jedlo
- Krmivo pre hospodárske zvieratá
- Prostriedky
Drevo buka obyčajného je jemne červenkasté a jeho kresba je veľmi rovnomerná. To je dôvod, prečo je európsky buk obľúbeným drevom na výrobu nábytku. Veľa drevených hračiek pre deti je vyrobených z medeného buku.
Červené bukové drevo nie je také stabilné a trvácne ako dub alebo hrab, preto je jeho použitie ako priemyselného dreva obmedzené a možné len s vhodnou impregnáciou.
Bukvice sa jedli v čase núdze
Plody buka obyčajného, bukvice, sú mierne jedovaté, ale dajú sa jesť pečené alebo ohrievané. V čase núdze sa bukvice zbierali a používali na obohatenie stravy. Obsahujú veľa oleja.
Využitie buka európskeho ako krmiva pre hospodárske zvieratá
Mladé výhonky buka obyčajného bývali obľúbeným krmivom pre hospodárske zvieratá. Výhonky a listy sa sušili a v zime kŕmili hospodárske zvieratá. Sušené listy boli tiež dobrou podstielkou pre stajňu.
Na jar dostávali kravy mladé bukové konáre s listami na podporu produkcie mlieka.
Buk obyčajný a jeho využitie ako liečivo
Listy buka obyčajného nie sú jedovaté. Obsahujú látky, ktoré pôsobia protizápalovo. Buk obyčajný sa preto používal na liečbu zubných problémov žuvaním listov.
Na hojenie vredov možno použiť aj listy buka obyčajného. Nastrúhané listy sa priložili ako obklad na postihnuté miesta.
Buk obyčajný sa často používa ako palivové drevo
Obyčajné bukové drevo horí veľmi rovnomerne a dlho. Preto sa považuje za veľmi dobré palivové drevo. Drevené uhlie na grilovanie sa tiež zvyčajne vyrába z medeného buku.
Šunky a ryby pečené na bukovom dreve sú považované za delikatesu pre ich špeciálnu vôňu.
Tip
V stredoveku sa na výrobu skla používal európsky buk. Takzvané „zelené lesné sklo“pozostávalo z bukového popola a piesku. Na výrobu skla bolo potrebné obrovské množstvo bukového dreva, čo viedlo k odlesňovaniu obrovských bukových lesov.
