Strikolka lúčna (Polygonum bistorta) je nízko rastúca trvalka, ktorá sa rozprestiera ako koberec. Rastlina sa rozmnožuje pomocou odnoží a semien, ktoré dozrievajú koncom leta. Mimochodom, tieto sa dajú pripraviť ako príbuzná pohánka.
Ako použiť semená krídlatiek?
Semená kríčkovitých rastlín, najmä lúčnych, je možné zbierať, umývať a variť koncom leta. Sú vhodné ako príloha k zeleninovým jedlám alebo sa dajú pomlieť a pridať do múky. Rastlina je v medicíne známa aj ako čaj.
Na jeseň siatie hríbiku lúčneho
Krytlík lúčny miluje vlhkú pôdu, a preto sa mu darí najmä v blízkosti stojatých alebo tečúcich vôd. Vďaka svojim dlhým bujným kvetom je veľmi obľúbený ako okrasná rastlina, ale aj ako včelia pastva. Okrem toho sa mladé listy a výhonky, ako aj semená dajú pripraviť rôznymi a chutnými spôsobmi. Rozmnožujte strapky lúčne buď kúskami koreňov alebo semenami. Pri výseve postupujte nasledovne:
- Krytlík lúčny je chladný klíčič.
- Z tohto dôvodu je najlepšie na jeseň zasiať semená priamo vonku.
- Prípadne je možný výsev do semien.
- Použite výsevnú pôdu (6,00 EUR na Amazone) alebo štrkovú zmes.
- Vtedy je najväčšia pravdepodobnosť, že rastlina dobre vyklíči.
- Ak to nie je možné, simulujte prirodzený priebeh.
- Najprv sa semená udržiavajú vlhké a teplé (maximálne 20 °C) asi tri týždne.
- Nasleduje chladné obdobie s teplotami okolo bodu mrazu minimálne štyri týždne.
- Toto môžete simulovať v chladničke (nie v mrazničke!).
- Po období ochladzovania nasleduje obdobie pri 5 až 10 °C.
- Toto by malo trvať niekoľko týždňov.
- Kličenie nastáva, keď sa teplota pomaly zvyšuje.
Spracovanie semien ako pohánka
Mladé listy aj výhonky lipnice lúčnej sa môžu konzumovať ako zelenina na jar, ale len pred kvitnutím. Koncom leta - t.j. v mesiacoch august a september - môžete zbierať zrelé semená, pretože sa dajú pripraviť a použiť ako príbuzná pohánka - tiež hrčka. Semená lúčnej trávy môžeme pomlieť a pridať do múky alebo ako prílohu (napr.napríklad so zeleninovými jedlami). Rastlina sa používa aj v medicíne ako čaj.
Ako správne pripraviť semiačka lúčnej trávy
Čerstvo nazbierané semienka lúčnej lúčnej je najlepšie pripraviť týmto osvedčeným spôsobom:
- Pred varením zrná dôkladne umyte horúcou vodou.
- Do hrnca nalejte hríbik a vodu v pomere 1:2.
- Celé to dáme do chladu a hrniec prikryjeme pokrievkou.
- Nechajte zmes zovrieť.
- Semená dusíme, kým sa voda úplne nevstrebe.
- Potom zrná opäť dôkladne umyte horúcou vodou.
- S trochou masla a soli tvoria zrná lahodnú prílohu.
Tipy a triky
Popínavá rastlina popínavá, sa dá rozmnožiť aj zo semien. Iba krídlatka japonská neprodukuje semená, pretože v Európe sú len samičie exempláre.
