V miestnych oblastiach sa darí mnohým druhom sliviek. Nie každá odroda je však vhodná do vášho sadu. V tomto článku sa dozviete, ktoré slivky sľubujú úspešné úrody.
Ktoré odrody sliviek sú vhodné do sadu?
Odporúčané odrody sliviek do sadu zahŕňajú Felsina, Topfive, Formosa Plum, Yellow Egg Plum, Yellow Spilling, Hanita, Harbella, Presenta, Jojo, Katinka, Tegera, Tophit, Haganta a Ontario Plum. Tieto odrody ponúkajú rôzne chute, časy zberu a sú často odolné voči škodcom a chorobám.
Nové plemená
Donedávna slivka v regiónoch s intenzívnym zamorením žralokmi sotva dávala úrodu. Hobby záhradkári ťažia z nových hybridov už viac ako 30 rokov. Dnes existuje asi 2000 rôznych odrôd. Tieto patria do 15 druhov.
Zameranie je na šľachtenie odolných sliviek. Proti rôznym druhom škodcov sa osvedčuje zakladanie prirodzených predátorov. Napriek druhovo vhodnej starostlivosti a slnečnému stanovisku ovocné stromy často trpia chorobou Sharka.
Sharka virus
- Prenos voškami
- hnedé, tvrdé miesta v dužine a na šupke
- známe len chemické protilátky
- negatívny dopad na celú úrodu
Navyše nové odrody prinášajú bohatú úrodu už v prvom roku po výsadbe. Plody zapôsobia ovocnou, sladkou chuťou. Väčšina odrôd je samosprašná. Pri výbere správnej slivky venujte pozornosť nasledujúcim vlastnostiam:
Plodnosť
Prvou voľbou sú samosprašné slivky. Tieto nevyžadujú na opelenie konkrétnych susedov.
Čas zberu
Odporúča sa pestovať skorú a neskorú odrodu. Takto postupne od júla do októbra dozrievajú lahodné plody.
Felsina a Topfive
- Úroda: od augusta
- poddajný
Informácie:
Oba druhy sú odolné. Pre nízke nároky na pôdu a polohu sú vhodné do ovocného sadu. Felsina a Topfive produkujú ovocie v prvom alebo druhom roku pestovania.
Formosa slivka
- Ovocie: stredne veľké, šťavnaté, sladkokyslé
- Úroda: júl až august
- odolný
Výhoda:
Slivka Formos ponúka bohatú úrodu už od druhého roku pestovania. Vďaka svojmu nenáročnému na údržbu je vhodný na všetky podlahy a miesta.
Žltá vaječná slivka (žltá Marunk)
- Ovocie: okrúhle, šťavnaté, žlté
- Úroda: začiatok septembra
- veľmi náchylné na hnilobu v trvalo vlhkom počasí
- rastúci do výšky
- veľmi náchylné na mráz
Poznámka:
Pre dobrý výnos vyžaduje táto odroda pôdu bohatú na živiny a teplé letné podnebie. Slivke sa nedarí v chladných oblastiach.
Žlté rozliatie
- Plody: malé, žltozelené
- Zber: polovica až koniec augusta
- Variant: štandardný strom, živý plot z ovocia
- odolné voči chorobám a napadnutiu škodcami
Tip:
Túto odrodu nie je možné skladovať. Sladké a kypré plody po zbere poskytujú skvelý základ pre džemy. Škrupina sa tiež ľahko odstraňuje. To je výhoda pri príprave lahodných dezertov a štiav. Žlté rozliatie znesie dlhšie obdobia sucha.
Hanita
- Ovocie: do 45 gramov
- Úroda: začiatok septembra
- sharka-tolerantná
Výhoda:
Táto odroda je vhodná do malých domácich záhrad, keďže rastie slabo. Veľmi dobre dozrieva v chladných polohách a nekladie žiadne nároky na pôdu. Samoplodná slivka už od roku 1980 obohacuje obchod s ovocím. Hanita je vhodná na prípravu rôznych regionálnych špecialít. Ako sušené ovocie ho možno skladovať až 12 mesiacov.
Harbella and Presenta
- Úroda: september/október
- dobre skladuje
- samoplodný
Informácie:
Obe odrody začínajú skoro a majú vysoký výnos. Presenta má najdlhšiu trvanlivosť. Hrá dôležitú úlohu v obchode s ovocím.
Jojo
- Ovocie: do hmotnosti 60 gramov
- odolný voči vírusu Sharka
Pôvod
Táto slivka je komerčne dostupná od roku 1999. Vznikla krížením Stanley Zwetschge a Ortenauer Zwetschge. V špecializovaných predajniach sú k dispozícii malé exempláre s dobrou výťažnosťou. Sú vhodné ako črepníkové rastliny na balkóny alebo terasy.
Katinka a Tegera
- Ovocie: veľké
- nízka náchylnosť na hnilobu
- odolné voči charke
Informácie
Katinka dozrieva od druhého júlového týždňa. Je ideálny ako stolové ovocie alebo na pečenie.
Tophit a Haganta
- Ovocie: do 80 gramov
- Úroda: polovica septembra
- odolné voči napadnutiu škodcami a hubami
Poznámka:
Tophit sa vyznačuje svojou toleranciou Sharka. Naopak, Haganta nie je vhodná do oblastí so silným zamorením žralokmi.
Japonská slivka
Na trhoch sú dostupné veľké slivky. Tie pochádzajú predovšetkým z južných oblastí a majú slabú arómu. Medzi obľúbené odrody patrí Friar. Toto nie je vhodné do domácej záhrady.
Exkurz: Ume (Prunus mume)
Táto japonská slivka je v Japonsku veľmi populárna. Jeho kvety sa objavujú medzi januárom a februárom. Kvety a plody ume hrajú v Japonsku osobitnú úlohu. V každodennom živote aj v umení sú klasickým symbolom šťastia či sily prežitia. Ich kyslá chuť umožňuje ich použitie na rôzne spôsoby. Ume je zastúpené aj v tradičnej čínskej medicíne.
Ontário slivka (žltá okrúhla slivka)
- Ovocie: veľké, šťavnaté slivky
- Kvitnutie: neskoro, mrazuvzdorné
- Zber: od začiatku augusta (v teplejších oblastiach)
Informácie
Táto odroda je na trhu už od roku 1847. Pri pravidelnom rezaní prináša žltá guľatá slivka bohatú úrodu po mnoho rokov.
Tipy a triky
K lahodným príbuzným týchto druhov patria slivky, mirabelky a sobie slivky. Tieto šťavnaté plody sú vhodné na prípravu džemov, zákuskov a ovocných koláčov. Navonok sa nové odrody sliviek od týchto podskupín líšia čoraz menej.
