Odhaduje sa - presné čísla nie sú známe - že na svete existuje okolo 400 rôznych druhov citrusov, z ktorých je v tejto krajine známych len niekoľko. Prevažná väčšina týchto citrusových rastlín však vznikla krížením, takže druhy sú medzi sebou viac či menej príbuzné. Všetky druhy citrusov siahajú k trom predkom: grapefruitu, mandarínke a citrónu.
Aký je rozdiel medzi pomelom a grapefruitom?
Rozdiel medzi pomelom a grapefruitom: Pomelo sú poddruhom pomela a sú väčšie ako grapefruity. Pomelá chutia sladšie a majú hrubšiu šupku, zatiaľ čo grapefruity majú tenšiu šupku a kyslejšiu chuť.
Stvorenie grapefruitu
Grefruit, latinsky Citrus paradisi, je mladá citrusová rodina, ktorá vznikla pravdepodobne v 18. storočí na karibskom ostrove Barbados ako kríženec grapefruitu (Citrus maxima) a pomaranča (Citrus sinensis). Samotný pomaranč je krížencom medzi mandarínkou (Citrus reticulata) a horkým pomarančom (Citrus aurantium), pričom posledný z nich vznikol z grapefruitu a mandarínky. Rodinná história citrusových druhov je komplikovaná a ťažko pochopiteľná, takže niet divu, že sa deje Zmätok prichádza. Mimochodom, v nemčine sa pomelo rovná grapefruitu, aj keď ide o rôzne druhy.
Odrody grapefruitu
Existujú grapefruity so svetlou dužinou a tie s červenkastou až tmavočervenou dužinou. Intenzita sfarbenia poskytuje informáciu o sladkosti ovocia – čím je dužina tmavšia, tým je sladšia. Spomedzi svetlých grapefruitov je „Duncan“najväčší aj chuťovo najlepší – šťavnatý a veľmi aromatický, dostatočne sladký a s množstvom semienok. Preto ho ako čerstvé ovocie pomaly nahrádza takmer bezsemenný močiarny grapefruit a pestuje sa najmä na výrobu šťavy. Grapefruit Star Ruby s červenou dužinou je veľmi atraktívna nádobová rastlina, aj keď v našich zemepisných šírkach je na pestovanie oveľa vhodnejší novozélandský grapefruit. Táto jemne aromatická odroda vyžaduje menej tepla ako iné grapefruity.
Pomelo
Výraz „pomelo“zvyčajne označuje dva rôzne druhy grapefruitu. Na jednej strane „Pomelo“je anglický názov pre pomelo, ktoré pôvodne pochádza z juhovýchodnej Ázie. Pestuje sa najmä v Thajsku, Malajzii, južnej Číne (tu pod názvom medové pomelo) a Indonézii. Druhý typ je klasifikovaný ako pomelo, ale je krížencom pomela a grapefruitu. Toto pomelo je sladšie ako grapefruit.
Hirado Buntan Pomelo
Tento typ pomela nie je krížik, ale skutočné pomelo a patrí medzi najobľúbenejšie druhy. Je to veľmi silný grapefruit s extrémne veľkými, tmavozelenými listami. Jeho kvety sa objavujú vo veľkých klasoch s až 20 jednotlivými kvetmi. Odroda je odolnejšia voči chladu ako väčšina ostatných grapefruitov. Sladké, aromatické ovocie dozrieva veľmi skoro, už v decembri. Okrem toho je rastlina veľmi rýchlo rastúca, tvorí široký ker, a preto je pôsobivou črepníkovou rastlinou.
Tipy a triky
Skrížením mandarínky a grapefruitu alebo mandarínky a pomela vzniklo množstvo odrôd. Všetky majú veľmi aromatické plody, ktoré možno podľa chuti zaradiť medzi rodičov.
