Plody kumquatu sú jedlé. Chutia korenisto, sladkokyslo a majú jemne horkastú dochuť. Nie každý má rád ovocie tohto typu samotné, ale ako príloha k ovocnému šalátu sú ideálne.
Sú plody kumquatu jedlé a ako ich používať?
Plody kumquatu sú jedlé a chutia sladko-kyslo s horkastou dochuťou. Tenká šupka sa dá jesť a je vhodná na dochucovanie ázijských jedál, omáčok či šalátov. Jedlé sú aj plody okrasných rastlín, ak je zaručená dostatočná zimná prestávka.
Mimochodom, tenká šupka kumquatu sa dá zjesť so sebou. Svojou trpkou sladkosťou je výborným dochucovadlom ázijských jedál a omáčok. Rôzne šaláty môžete doladiť aj kumquatom nakrájaným na plátky alebo mesiačiky.
Použitie kumquatu:
- jesť surové
- v ovocnom šaláte
- v ázijských jedlách
- Rafinované omáčky
Prináša okrasná rastlina aj jedlé plody?
Kumquat zakúpený ako okrasná rastlina niekedy prináša aj plody, ktoré sú celkom jedlé. Rastlina však na to potrebuje dostatočnú zimnú prestávku. Dostupné sú aj špeciálne odrody s obzvlášť tenkou šupkou alebo sladšou dužinou.
Tipy a triky
Kumquat chutí najlepšie čerstvý zo stromu, preto zberajte len krátko pred konzumáciou.
