Guľaté oranžové plody Physalis peruviana sú jedlé a vyznačujú sa sladkokyslou chuťou. V tomto príspevku sa dozviete, či môžete jesť bobule surové a získate niekoľko ďalších tipov, ako jesť physalis.
Ako jesť Physalis?
Physalis môžete jednoducho jesťsurový a čistý. Ľahko ochutnajte bobule z vnútorných svetiel alebo ich odstráňte a stonky. Ovocie pred konzumáciou ani nemusíte nutne umývať.
Ako jem plody Physalis?
Sú rôzne spôsoby, ako jesť chrumkavé plody Physalis:
- Otočenie lampášov naruby: Listy nechajte zapnuté a len ich otočte naruby. To odkryje ovocie a umožní vám ľahko odhryznúť stonku.
- Odstraňovanie lampášov: Opatrne odstráňte listy a stonky. Je samozrejme na vás, či bobule zjete celé, alebo ich najskôr rozkrojíte na polovicu.
Mimochodom: Lampióny chránia plody počas dozrievania pred nečistotami. Preto bobule nemusíte nutne umývať.
Čo mám robiť, ak physalis nechcem zjesť až neskôr?
Ak physalis nechcete zjesť až neskôr, môžete ovocie zamraziť. Týmto spôsobompredĺžite trvanlivosť na niekoľko mesiacov Najmä ak ste nazbierali príliš veľa bobúľ na to, aby ste ich mohli všetky zjesť v priebehu niekoľkých týždňov, mrazenie je veľmi rozumné riešenie.
Tip
Physalis sa dá spracovať rôznymi spôsobmi
Existujú rôzne spôsoby, ako spracovať šťavnaté bobule Physalis. Hodia sa napríklad do džemu či kompótu, no svojou sladkokyslou vôňou chutia výborne aj samotné alebo v miešanom ovocnom šaláte s jablkami, banánmi, jahodami a množstvom iného ovocia.
