Po úplnom dozretí chutí dužina vodného melónu jemne sladko a príjemne osviežujúco. Nie vždy sa však plody v krajinách pôvodu zbierajú dostatočne zrelé.
Ako zistím, či je melón zrelý?
Zrelý melón spoznáte podľa matnej zelenej farby so sieťovanými žltými časťami, žltou škvrnou na jednej strane a matným jasným zvukom po poklepaní. Ťažšie exempláre sú často zrelšie v porovnaní s ich veľkosťou.
Určite zrelosť ovocia podľa farby
Skôr ako melóny skončia na polici s ovocím v miestnych supermarketoch, zvyčajne sa sem prevážajú na veľké vzdialenosti z nasledujúcich krajín:
- Španielsko
- Irán
- Türkiye
- Izrael
Keďže počas prepravy môže uplynúť niekoľko dní alebo týždňov, niekedy sa zbierajú plody, ktoré ešte nie sú úplne zrelé. Lesklá zelená farba naznačuje nezrelosť vodných melónov, zatiaľ čo matná zelená so sieťovanými žltými zložkami naznačuje pokročilú zrelosť. Žltá škvrna na jednej strane melónu označuje, či bol melón zozbieraný dostatočne zrelý. V žiadnom prípade to nie je kvalitatívna chyba, ale skôr to, že melón leží na zemi, keď je úplne zrelý.
Sonic knock-test na vodných melónoch
Odborníci v oblasti pestovania melónu Pri poklepaní na melón dbajú nielen na zvuk, ale aj na presnú ozvenu nárazových vibrácií. V podstate relatívna hmotnosť v porovnaní s veľkosťou vodného melónu udáva aj stupeň zrelosti. Ak sa vám jeden z melónov rovnakej veľkosti zdá ťažší ako ostatné, je najzrelší. Poklepte rukou na kôru melónu a počúvajte presný zvuk. Ak sa zdá matný a jasný, pravdepodobne ide o zrelé ovocie. Veľmi tmavý a plný zvuk na druhej strane naznačuje nedostatočnú zrelosť.
Určenie zrelosti vodných melónov vo vlastnej záhrade
Ak melóny rástli priamo vo vašej záhrade alebo v skleníku, môžete použiť ďalšie indikátory na určenie úrovne zrelosti. Keď plody začnú úplne dozrievať, na koncoch stoniek plodov sa vytvoria mierne praskliny. Okrem toho, vädnúce listy bez mrazu alebo sucha sú znakom toho, že vodné melóny sú pripravené na zber.
Tipy a triky
Keď kupujete vodné melóny v supermarkete, mali by ste si kúpiť symetricky tvarované a jednotné plody. Preliačiny v inak pravidelnom tvare naznačujú dočasný nedostatok vody alebo živín pre rastliny.
