Paradajky sú v skutočnosti dostatočne veľké a bacuľaté na to, aby sa dali konečne zozbierať a zjesť. Ak plody stále nechcú dozrieť, skúsení hobby záhradníci môžu trochu pomôcť. Takto sa dostanete k dospelosti bez ďalších okolkov.
Čo môžem urobiť, ak moje paradajky nedozrejú?
Aby ste pomohli paradajkám, ktoré nechcú dozrieť, môžete rastliny mierne ohnúť, rozložiť dozrievaciu fóliu alebo zavesiť do skleníka zrelé jablká a banány. Zelené paradajky môžu dozrieť vo vnútri v teplých podmienkach a vysokej vlhkosti.
Ako motivovať neochotné paradajky na záhone, aby dozreli
Z rôznych dôvodov trvá dozrievanie paradajok na záhone alebo v skleníku nečakane dlho. Môže to byť spôsobené nízkymi teplotami alebo príliš malou hmotou listov na rastlinách. Procesu zrenia môžete efektívne pomôcť nasledujúcimi trikmi:
- položte drevenú dosku vedľa rastliny paradajky a prehnite ju navrch
- ovocie nesmú prísť do kontaktu so zemou
- Položte naň chladiaci box a prikryte ho záhradným rúnom
- v závislosti od počasia plody dozrievajú do 1-3 týždňov
- Zrecia komora je vetraná raz denne
Prípadne naneste inovatívnu tmavočervenú dozrievaciu fóliu (119,00 EUR na Amazone) pod rastliny rajčiakov. Odrazené svetelné vlny povzbudzujú ovocie, aby tiež sčervenalo. V skleníku zaveste na neochotné rastliny niekoľko plne zrelých jabĺk alebo banánov. Unikajúci etylénový plyn urýchľuje proces zrenia.
Nekomplikované dozrievanie v dome
Ak teploty trvale klesnú pod 10 stupňov Celzia, neznamená to, že sa musíte vzdať pôžitku z plne zrelých, šťavnatých paradajok. V takom prípade vytiahnite rastlinu úplne zo zeme a prineste ju do domu. Paradajky visiace dole hlavou na šnúre v teplej pivnici dozrievajú pri 25 stupňoch Celzia a čo najvyššej vlhkosti.
Jednotlivé zelené plody sa zbierajú vrátane stonky. Zabalené v čiernej fólii alebo novinách strávia paradajky nasledujúcich 14 dní v teplej miestnosti. Kryt je raz denne vetraný, aby sa zabránilo plesniam a hnilobe. Proces je ešte prehľadnejší, ak sú plody rozložené na niekoľkých vrstvách novín. Navrch položte ďalšiu hrubú vrstvu novín a prehnite okraje tak, aby etylénový plyn nemohol uniknúť.
Tipy a triky
Nezáleží na tom, aká veľká je vaša chuť na čerstvo zozbierané paradajky, nesiahnite po zelených plodoch. Obsah solanínu v nezrelých paradajkách je vždy na úrovni, ktorá je zdraviu škodlivá. Ani paradajky s niekoľkými zelenými škvrnami sú nevhodné na konzumáciu. Jedinou výnimkou sú odrody zelených paradajok.
