Estragón (Artemisia dracunculus) je korenistá rastlina, ktorá sa často používa vo výbornej kuchyni a dobre rastie aj v našich záhradách. Je však kulinárska bylina skutočne trváca a odolná? Či a ako sa dá správne prezimovať estragón sa dočítate v tomto článku.
Vieš prezimovať estragón?
Estragón môžete skutočne prezimovať, pretože kulinárska bylinka je ajtrvalkaatvrdáJednotlivé odrody sa však líšia zimnou odolnosťou, za obzvlášť citlivý sa považuje francúzsky estragón - hoci má aj jemnejšiu vôňu.
Je estragón trvácny a odolný?
Estragón je vlastnetrvalá rastlina, ktorá sa tu dá za určitých podmienok prezimovať. Rodina sedmokrásky pôvodne pochádza z chladných oblastí Strednej Ázie, a preto jeistá zimná odolnosť. Skutočne mrazivé a zasnežené zimy, aké sa vyskytujú v niektorých regiónoch Nemecka, však môžu viesť k problémom. Artemisia dracunculus sa však dá ľahko vysadiť na chránenom mieste v záhrade alebo pestovať v kvetináčoch.
Aké teploty znesie estragón?
To, ako prezimujete estragón, závisí predovšetkým od použitého druhu a teplôt, ktoré znesie.ruský estragónje o niečo robustnejší akofrancúzsky estragón, preto ten prvý môže ľahko vyrásť domínus desať stupne Celziatoleruje. Na druhej strane francúzska odroda mrzne späť na približnemínus päť stupňov Celzia. Francúzsky estragón - niekedy nazývaný aj nemecký estragón - má však jemnejšiu chuť, preto je v kuchyni obľúbenejší.
Ako prezimovať estragón v záhrade?
Estragón môžete prezimovať v bylinkovom záhone. Aby ste to dosiahli, mali by sterastlinu pred začiatkom zimy silno zrežte- zrežte ju aspoň do polovice - a prikryte ju ochrannouvrstvou lístia alebo kríkov. Zimnú ochranu treba odstrániť najneskôr do polovice apríla, aby sa v dôsledku zvýšenej vlhkosti nerozvinuli plesňové ochorenia. Spravidla potom rastlina opäť vyraší a môže dorásť až do výšky 120 centimetrov.
Ako prezimujete estragón v kvetináči?
Prezimovanie estragónu v črepníku je trochu zložitejšie, keďže malé množstvo substrátu uľahčuje jeho vymrznutie. Črepník umiestnite buď donemrznúcej a svetlej zimnej miestnostiOptimálne je okolo desať stupňov Celzia. Pri tejto forme prezimovania nezabudnite rastlinu občas poliať. Alternatívne je možné kvetináč tiežobaliť záhradným rúnom (34,00 € na Amazone) alebo podobným a umiestniť na hrubú drevenú podložku - to chráni korene pred chladom.
Tip
Kedy zbierate estragón?
Estragón by ste mali zbierať krátko pred kvitnutím, pretože obsah aromatických éterických olejov je v tomto období najväčší. Bylinku dôkladne zrežte, znova naklíčte a môžete znova zbierať.
