Dajú sa z nich pripraviť zdravé a chutné čaje a sú prírodnou ingredienciou na výrobu sirupu. Ale zber bazových kvetov si vyžaduje určitú zručnosť. Odohráva sa v určitom čase v lete.
Kedy a ako by ste mali zberať dážďovníky bazy?
Bezové kvety sa ideálne zbierajú medzi júnom a začiatkom júla počas plných slnečných dní, nie hneď po daždivom dni. Dáždniky by mali mať úplne otvorené okvetné lístky pre intenzívnu vôňu. Šišky neumývajte, aby ste si zachovali cenné chute.
Keď príde čas
Od júna do začiatku júla sú bazové kvety pripravené na zber. Voňavé bazové dážďovky sa zbierajú počas slnečných dní. Zber by sa nemal robiť hneď po daždivom dni, inak budú mať kvety menej peľu a už nebudú chutiť tak sladko. Keď sú okvetné lístky úplne otvorené, vôňa je obzvlášť intenzívna.
Postup:
- zrušiť celé dáždniky
- Súkvetím silno zatraste, aby hmyz unikol
- Umiestnite bazové kvety do prúteného košíka na vzdušné miesto
Tip
Šušky by ste nemali umývať, pretože by to malo za následok stratu cenných chutí. Namiesto toho zbierajte hnedé kvety ručne a nečistoty odstráňte oklepávaním.
