Ak chcete jesť časti čučoriedok, mali by ste si byť plne vedomí toxínov rastliny. Tu sa dozviete, ktoré časti sú jedovaté a na čo si dať pozor.
Ktoré časti čučoriedok sú jedovaté?
Semenáčučoriedka obyčajného obsahujú toxické látky.koreň a listy tiež obsahujú toxické látky v rôznej miere. Koreňovú kôru však možno použiť ako liek, ak je dávkovanie presné.
Ktorý čučoriedok je jedovatý?
V podstate ibabobulezČučoriedka obyčajná (Berberis vulgaris) nie sú jedovaté. Z ostatných druhov čučoriedok by ste nemali zbierať žiadne bobule. A aj pri čučoriedke obyčajnej sú jedlé len plody čučoriedky. Listy sa niekedy používajú aj na prípravu čaju. Toto sa však zvyčajne používa iba pre externé aplikácie.
Ako funguje berberín, jed čučoriedky?
Berberín jejedovatý alkaloid. Látka obsiahnutá v čučoriedke ovplyvňuje uvoľňovanie hormónov a energetickú rovnováhu. Berberín môže spôsobiť okrem iného tieto príznaky:
- Nevoľnosť
- Krvácanie z nosa
- Hnačka
- Vracanie
- Problémy s obličkami
Ak ste omylom požili jedovaté časti čučoriedky a už pociťujete niektorý z týchto príznakov, mali by ste okamžite zavolať toxikologické centrum alebo lekára. Čučoriedka okrem berberínu obsahuje aj:
- Berbamin
- Magnoflorin
- Izotetrandin
- Palmatín
Na čo mám dávať pozor pri rezaní jedovatého čučoriedka?
Pri rezaní čučoriedoknoste pevné ochranné rukavice Tie vám ponúkajú nielen ochranu pred šťavou z dráčov. Tiež chránia vaše ruky pred tŕňmi čučoriedok. Nie nadarmo je rastlina známa aj ako kyslý tŕň. S týmto ochranným opatrením nie je rez krásneho kríka obzvlášť náročný.
Tip
Obľúbené aj u vtákov
Červené plody čučoriedky vyhľadávajú aj niektoré zvieratá. Najmä vtáky ho s obľubou využívajú, keď prichádza chladné obdobie a iné rastliny sa už nedajú zožrať. Plody však nie sú jedovaté pre zvieratá. O ich blaho sa teda nemusíte báť.
