Veľa jablkových šupiek vzniká pri konzervovaní jablkového pyré a pečení jablkových koláčov. Ak ovocie pochádza z vašej vlastnej záhrady a nie je ošetrené, je príliš dobré na organický odpad. Sušené sú výbornou maškrtou a základom jemného jablkového čaju, ktorý si dovolenkári v Turecku zrejme užili aj predtým.
Ako môžem sušiť jablkové šupky?
Na sušenie šupiek z jabĺk ich môžete nakrájať na malé kúsky a nechať sušiť buď na papieri na pečenie v rúre pri teplote 150 stupňov 15-20 minút alebo na kuchynskej utierke pri ohrievači. Škrupiny občas otočte a uskladnite v tesne uzavretej nádobe na tmavom mieste.
Príprava jablkových šupiek
Jablká pred spracovaním dôkladne umyte. Použité jablkové šupky by nemali mať pleseň ani hnilobu.
Jablkové šupky
Tento snack chutí mimoriadne aromaticky. Tento snack je tiež nízkokalorický a zdravý. Jablkové chipsy sa hodia nielen ako malý snack, chrumkavé kúsky sú aj skvelou polevou na müsli.
- Nakrájajte šupky na kúsky dlhé asi päť centimetrov.
- Posypte trochou škorice.
- Voľne rozotrieme na papier na pečenie a sušíme v rúre pri teplote 150 stupňov 15 - 20 minút.
Vlož čipsy do tesne tesniacej nádoby, kde vydržia niekoľko týždňov – za predpokladu, že sa po niekoľkých dňoch nerozhryzú.
Sušenie jablkových šupiek na jablkový čaj
Jablkový čaj je upokojujúci, veľmi aromatický nápoj, ktorý vás v chladnom období zahreje zvnútra. Tento čaj sľubuje jemnú úľavu od prechladnutia, ktoré sprevádza kašeľ a bolesť hrdla.
- Nakrájajte misky na malé kúsky a voľne ich položte na kuchynskú utierku.
- Položte blízko ohrievača, aby ste ho vysušili. Využiť môžete aj zvyškové teplo rúry, pretože kúsky škrupiny celkom rýchlo schnú.
- občas sa otoč.
- Akonáhle sú šupky jabĺk úplne suché, presuňte ich do tesne tesniacej nádoby.
- Pridajte tyčinku škorice a zatvorte.
- Uchovávajte na tmavom mieste, aby sa zachovali chute.
Príprava čaju:
Polievkovú lyžicu sušených jablkových šupiek zalejte šálkou vriacej vody a nechajte lúhovať aspoň sedem minút. Čaj dolaďte zázvorom, citrónom alebo trochou trstinového cukru.
Tip
Sušenie jablkových šupiek je obzvlášť jednoduché pomocou sušičky. Škrupiny nakrájané na kúsky vložte do spotrebiča, spojte a nechajte všetko dôkladne vysušiť.
