Pseudozrnná quinoa pôvodne pochádza z Južnej Ameriky, kde slúžila ako základná potravina domorodým Američanom pred viac ako päťtisíc rokmi. Quinoa je lahodná, zdravá a ako rastlina veľmi nenáročná. Preto sa quinoa môže ľahko pestovať vo vlastnej záhrade. Tu sa dozviete, ako úspešne pestovať quinou.
Ako úspešne pestujete quinou vo vlastnej záhrade?
Najlepším spôsobom, ako pestovať quinou vo vlastnej záhrade, je zasiať organické, nevypuknuté semená quinoa na plnom slnku, v pôde chudobnej na živiny a dobre odvodnenej v polovici/koncom apríla. Hĺbka sejby je 2 cm a vzdialenosť výsadby je 15 cm. Rastliny vyžadujú málo vody a hnojiva a mali by byť pravidelne odstraňované od buriny.
Výsev quinoa
Kľúčové detaily pre siatie:
- Čas výsevu: polovica/koniec apríla
- Lokalita: plné slnko, na živiny chudobná, priepustná pôda, bez buriny
- Hĺbka výsevu: 2cm
- Vzdialenosť výsadby: 15cm
Kde získam semená na pestovanie quinoy?
Na pestovanie v záhrade môžete použiť organické, nepražené semená quinoy. Semená väčšinou bez problémov vyklíčia. Tu sa dozviete, ako naklíčiť semená a zabezpečiť, aby boli vhodné ako semená. Semená „pravej“quinoa sú v súčasnosti stále vzácne, no vo vybraných internetových obchodoch nájdete odrody špecializované na pestovanie v Nemecku.: Existujú odrody „prispôsobené na klímu“, ktoré dobre prežijú daždivé letá.
Kedy je najlepší čas zasiať semená?
Quinoa je mrazuvzdorná, ale mala by sa vysievať len vtedy, keď sa už neočakávajú mrazy. Ideálny čas je teda polovica/koniec apríla.
Kde najlepšie rastie quinoa?
Quinoa pôvodne pochádza z Ánd, kde rastie v nadmorskej výške až 4500 metrov. Andské zrno dobre znáša aj nemeckú klímu, najmä v severnom Nemecku. Quinoa najlepšie rastie v jemnej pôde s nízkym obsahom živín. Nesmie sa vysádzať po strukovinách, ktoré obohacujú pôdu dusíkom. Namiesto toho je andské zrno vhodné ako následná plodina od veľkých spotrebiteľov, ako sú zemiaky alebo kukurica. Quinoa by mala byť podľa možnosti umiestnená na plnom slnku.
Tip
Quinoa dorastá do výšky jeden a pol metra. To znamená, že rastliny vrhajú výrazné tiene a oberajú menšie rastliny o svetlo. Majte to na pamäti pri pestovaní v zeleninovej záhrade.
Ako postupovať pri pestovaní
Pred sejbou treba pripraviť pôdu:
- Dôkladne uvoľnite pôdu a odstráňte burinu a veľké kamene.
- Do pôdy nepridávajte kompost ani hnojivo!
- Sejacie riadky rozprestrite s rozstupom riadkov 30 až 50 cm
- Semená umiestnite 2 cm hlboko do pôdy a dodržujte vzdialenosť výsadby 15 cm.
- Semená zasypte zeminou a zalejte.
Výlet
Nenáročné zrno s háčikom
Zatiaľ čo quinoa vyžaduje málo živín a dokáže si úžasne poradiť so suchom a dokonca aj chladom, zrno Inkov veľmi zle znáša premokrenie. Problémy mu robí aj silný rast buriny. Pôda by preto mala byť kyprá a priepustná, aby mohla dažďová a závlahová voda ľahko odtekať a burinu pravidelne odstraňovať. Aj keď mulč zabraňuje rastu buriny, vlhkosť v pôde sa zvyšuje, a preto sa mulčovanie pre quinou neodporúča.
Starostlivosť o quinou v záhrade
Quinoa potrebuje len trochu vody. Polievajte preto len vtedy, ak už niekoľko dní neprší. Hnojivu by ste sa mali vyhýbať úplne. Vašou jedinou úlohou pri starostlivosti o rastliny quinoa je pravidelné odstraňovanie buriny. Zber je tiež trochu zložitý. Viac sa dozviete tu.
Viac o pestovaní quinoi v Nemecku sa dozviete tu:
Superfood aus Deutschland: Wie gesund ist Quinoa? | Galileo | ProSieben
