Ešte pred pár rokmi boli tekvice považované za jedlo chudobných ľudí. Tieto všestranné bobule teraz možno nájsť aj na jedálnych lístkoch kvalitných reštaurácií. Tento triumf má na svedomí najmä tekvica Hokkaido, ktorá nielenže chutí mimoriadne aromaticky a netreba ju ani šúpať. Ak máte záhradku, oplatí sa jesennú superpotravinu vypestovať sami. Prezradíme vám, ako na to.
Ako správne zasadiť a zbierať tekvicu Hokkaido?
Ak chcete zasadiť tekvicu Hokkaido, zasiate semená priamo vonku po Ľadových svätých alebo ich pestujte vo vnútri. Zabezpečte slnečné miesto, pôdu bohatú na živiny a dostatočnú zálievku. Tekvice je možné skladovať až šesť mesiacov.
Miesto a pôda
Pestované formy tejto tekvice k nám prichádzajú z japonského ostrova Hokkaido. Rastliny nachádzajú optimálne podmienky na úrodných pôdach ostrova. V našich zemepisných šírkach sa ťažké kŕmidlá často umiestňujú v blízkosti kompostu, kde im prospieva priesaková voda bohatá na živiny. Miesto by malo byť tiež slnečné a trochu chránené.
Siatie a sadenie
Tekvice môžete zasiať priamo vonku po Ľadových svätých alebo ich zasadiť do interiéru. Postupujte takto:
- Naplňte kvetináč zmesou pôdy a piesku alebo špeciálnou pôdou (6,00 EUR na Amazone).
- Semená zľahka zatlačte do substrátu.
- Opatrne nalejte a prikryte priehľadným uzáverom.
- Udržujte rovnomerne vlhké, ale nie príliš mokré.
- Doba klíčenia je asi osem dní.
- Akonáhle budú rastliny vysoké asi päť centimetrov, vypichnite.
Pri výsadbe vonku v polovici mája až začiatkom júna by ste mali dodržať minimálnu vzdialenosť jeden meter. To znamená, že hladné rastliny nesúťažia o vodu a živiny a produkujú viac ovocia.
Starostlivosť a hnojenie
Akonáhle sa vytvoria prvé malé plody, Hokkaidovia majú zvýšenú potrebu vody. Polievajte však špecificky a nie na listy, pretože to zvyšuje riziko múčnatky. Inak môžete tekvice pokojne nechať rásť a nemusíte sa o ne veľmi starať.
Aby väčšie plody neboli napadnuté hnilobou, odporúča sa pod ne položiť vrstvu slamy.
Dobrí a zlí susedia
Tekviciam sa darí lepšie, ak ich pestujete v blízkosti slnečníc alebo sladkej kukurice, pretože tieto rastliny poskytujú svetlý tieň. Hokkaido sa však okolo zemiakov cíti menej pohodlne.
Tip
Hokkaidó sú zrelé, keď už nedokážete ryhovať kožu nechtom. Ak zaklopete na tekvicu, znie duto. Farba je potom veľmi výrazná a stonky vyzerajú ako drevité. Tekvice môžete skladovať pri teplote 10 až 15 stupňov až šesť mesiacov.
