V skorších dobách mal Dobrý Henry zaručené miesto v záhrade. Potom prišiel špenát a vytlačil ho z postele. Dovoľte, aby sa starodávna zelenina vrátila a ona sa vám poďakuje svojou pikantnou chuťou. Pestovanie nekladie žiadne veľké nároky.
Ako pestovať Dobrého Henryho v záhrade?
Guter Heinrich najlepšie funguje na slnečných alebo čiastočne zatienených miestach s piesčitou, dobre priepustnou pôdou. Výsev prebieha medzi marcom a májom alebo septembrom a októbrom bez pokrytia pôdy. Pravidelná starostlivosť zahŕňa hnojenie, kyprenie pôdy a odstraňovanie buriny. Zber mladých listov je možný od druhého roku.
Najlepší čas na siatie
Henry dobrý je trváca rastlina, ktorá nám poskytuje svieže zelené listy asi 4 až 5 rokov, kým je potrebná zmena miesta a opätovný výsev. Svoju existenciu môže začať v záhrade niekedy medzi marcom a májom alebo medzi septembrom a októbrom. Je len na vás, kedy presne budete túto zeleninu zasiať.
Vhodná lokalita
Dobrý Heinrich uprednostňuje slnečné alebo čiastočne zatienené miesta. Tie treba na jeseň obohatiť o organické dlhodobé hnojivo a na jar opäť prihnojiť dusíkom. Dobrý Heinrich má rád aj piesčité, dobre priepustné pôdy. Ťažké pôdy je možné zlepšiť pridaním piesku.
Výsev
Táto listová zelenina je ľahký klíčiaci prostriedok, takže semená nie sú pokryté zeminou. Po vysiatí natenko ho stačí len jemne pritlačiť. Keď sa objavia prvé silné rastliny, rastliny sa rozdelia na 50 x 50.
Tip
Po zasiatí prikryte záhon priehľadnou fóliou (13,00 € na Amazone), semená potom vyklíčia ešte rýchlejšie.
Starostlivosť
Mladé rastliny sú nahromadené zeminou. Niektoré opatrenia starostlivosti sú potrebné aj počas nasledujúceho kultivačného obdobia niekoľkých rokov:
- pravidelne hnojiť kompostom
- zabezpečiť rovnomernú vlhkosť pôdy
- Pôdu pravidelne uvoľňujte
- okamžite odstráňte klíčiacu burinu
Tip
Na zimu prikryte rastliny slamou alebo lístím, na jar potom môžete zberať aj skôr.
Úroda
V závislosti od počasia je možné prvé jemné lístky trhať zo stoniek už osem týždňov po zasiatí. Takýto skorý zber však rastliny oslabuje a treba ho robiť opatrne. Od druhého roku sa dá Guter Heinrich bez problémov zbierať. Obdobie zberu začína na jar a končí prvými mrazmi.
Používajú sa iba mladé listy, pretože staršie listy obsahujú príliš veľa kyseliny šťaveľovej. Okrem toho by sa zelenina mala zbierať krátko pred prípravou, pretože listy rýchlo vädnú.
Tip
Ak na jeseň nahrniete pôdu na niektoré rastliny, na jar môžete použiť bledé nové výhonky ako špargľové klíčky.
