Chcete exotickú rastlinu vo svojej záhrade? Potom si vypestujte svoju vlastnú rastlinu sladkých zemiakov. Svlačec zaujme svojimi dlhými popínavými výhonkami a krásnymi kvetmi. Navyše, pri svedomitej starostlivosti môžete v októbri zbierať chutné, jedlé hľuzy. Najlepšie na tom je, že pestovanie vlastných sladkých zemiakov je jednoduchšie, ako si myslíte. S nasledujúcim návodom a užitočnými radami na pestovanie sa vám to zaručene podarí.
Ako pestujete sladké zemiaky vo vlastnej záhrade?
Ak chcete pestovať sladké zemiaky vo vlastnej záhrade, začnite pestovať hľuzy alebo výhonky v januári. Tie vysádzajte po ľadových svätcoch zvyčajne v polovici mája na slnečné miesto a dobre priepustnú pôdu bohatú na živiny. Uistite sa, že máte dostatok vody a hnojiva a hľuzy zberajte v októbri.
Odporúčané odrody
Sladké zemiaky sú v Nemecku v posledných rokoch čoraz známejšie a populárnejšie. Teraz je k dispozícii v mnohých variantoch. Ich hľuzy prichádzajú na trh v rôznych veľkostiach a farbách. To, ktorú odrodu pestujete vo svojej záhrade, závisí predovšetkým od toho, či chcete sladký zemiak použiť ako okrasnú rastlinu, alebo chcete získať úrodu s vysokým výnosom. Jednotlivé rastliny sa líšia aj na pohľad veľkosťou listov a farbou. Na pestovanie v domácej záhrade sa osvedčili tieto odrody:
- Beauregard a S8 sú veľmi produktívne
- Evanjelia tvorí aj veľa hľúz a ľahko sa zbiera, zaujme aj vínovočervenými listami, ktoré z nej robia atraktívnu okrasnú rastlinu, dužina obsahuje veľa cukru a preto je jemným pokušením
- Murasaki zaujme pôsobivým rastom koreňov a listov, aj keď je úroda pomerne nízka, odroda má ružovo-červenú šupku a bielu dužinu s orieškovou, aromatickou chuťou
- Bonita má pomerne malé hľuzy, ale je veľmi všestranná v kuchyni
Vypestujte si vlastný sladký zemiak
Hotovú rastlinu si môže kúpiť ktokoľvek u špecializovaného predajcu. O to viac budete hrdí, keď zožnete prvé hľuzy z vlastného pestovania. Kultivácia je detská hra. Všetko, čo potrebujete, je jeden batát alebo výhonok sladkého zemiaka. Ako postupovať:
- Najlepšie je začať pestovať v januári
- odrežte jeden koniec hľuzy
- batát alebo odrezky vložte do misky s vodou alebo do škatule so zeminou
- poskytujte dostatok svetla a tepla
- prvé výhonky vznikajú už po niekoľkých dňoch
- keď dosiahnu dĺžku 10 cm, presaďte ich do kultivačnej nádoby
- Ak zostanú noci bez mrazov, naklíčené sladké zemiaky môžete zasadiť do zeme
Pestovanie sladkých zemiakov
Aby sa váš sladký zemiak správne vyvíjal, mali by ste zvážiť nasledujúce aspekty:
Podmienky stránky
Batát, ktorý pochádza z teplých trópov, potrebuje na svoj rast slnko a svetlo. Len niektorým odrodám je lepšie v polotieni. Južne orientovaná poloha ideálne spĺňa tieto podmienky. Pestovanie je možné aj na balkóne. Je však dôležité, najmä pri udržiavaní črepníkov, aby nedochádzalo k podmáčaniu. Na pestovanie sa odporúča piesočnatá, dobre priepustná pôda, ktorá je stále bohatá na živiny.
Rozstup výsadby
Povzbuďte rast vašich sladkých zemiakov tým, že ich nebudete sadiť na plytký záhon, ale vytvoríte malé hrebene. Zem sa rýchlejšie zohreje, dážď a závlahová voda rýchlejšie odtečie, takže nedochádza k podmáčaniu. Tento spôsob je ideálny aj na pestovanie v ťažkých pôdach. Dodržujte prosím nasledujúce rozmery:
- Výška hrádzí: 20 cm
- Šírka hrádzí: 60 cm
- Vzdialenosť medzi priehradami: minimálne 1 m
- Vzdialenosť medzi rastlinami: 30 cm
Čas
Vzhľadom na to, že mráz výrazne spomaľuje rast sladkého zemiaka alebo dokonca poškodzuje rastlinu, mali by ste batate dať von až v polovici mája po Ľadových svätých. Ak si batáty pestujete sami, odporúča sa začať ich pestovať v januári.
Tip
V chránenom skleníku alebo pod rúnom už prebehla výsadba v skoršom čase
Ďalšia starostlivosť
Nalievanie
Spočiatku mladé rastliny nepotrebujú takmer žiadnu vodu. Až neskôr, najmä v teplých dňoch, bude váš batát potrebovať veľa vody. V lete môže byť potrebné denné zavlažovanie. Substrát udržujte vždy dobre vlhký, ale vyhnite sa premokreniu.
Hnojiť
Pri dobre pripravenom záhone sú splnené všetky požiadavky na dostatočný prísun živín. Ak sa však rozhodnete pre zmiešanú kultúru, nároky na živiny sa zvyšujú. Potom sa odporúča
- Rozdeľte tri litre zrelého kompostu so 100 g rohovinovej múčky na meter štvorcový
- podávanie kompletného hnojiva
Pri pestovaní v kvetináčoch je potrebné prihnojovať častejšie, asi raz týždenne tekutým hnojivom (18,00 € na Amazone).
Úroda
Ak bola vaša kultivácia úspešná, váš Batate vás v októbri odmení chutnými hľuzami. Žltnutie listov naznačuje, že sladké zemiaky môžete vykopať. Najlepšie je použiť ruky samotné, aby ste nepoškodili jemné hľuzy. Batáty môžete skladovať neporušené pri teplote 12-16°C približne mesiac.
