Premýšľali ste niekedy, odkiaľ vlastne pochádzajú feferónky, ktoré ste si kúpili v supermarkete? Aké hnojivá boli použité, akou prepravnou cestou prešla zelenina a nakoľko je čerstvá? To všetko vám už nebude robiť starosti, ak si štipľavú papriku vypestujete sami. Nielenže okúsite ten rozdiel, ale budete mať aj radosť z toho, že vaše úsilie pomaly prináša ovocie.
Ako úspešne pestovať feferónky?
Papriku je možné vypestovať zo semien alebo kúpiť ako rastlinu. Pre úspešný rast potrebujú slnečné, teplé a vetrom chránené stanovište, pravidelné zavlažovanie čistou vodou a obdobie zberu medzi augustom a októbrom pred príchodom prvých mrazov.
Výchova
Najprv si musíte vybrať, či si chcete kúpiť skorú kópiu od špecializovaného predajcu alebo si papriku vypestovať sami zo semien hneď od začiatku. To posledné má niekoľko výhod:
- výrazne väčší výber rôznych druhov
- žiadne riziko, že druhá generácia rastliny bude produkovať menej plodov
- Radosť z pestovania vlastného jedla
Požadované semená (3,00 € na Amazone) získate online alebo v škôlke. Ak už máte feferónku, môžete si z nej odobrať aj semienka a zasadiť ich do zeme.
Starostlivosť
Najprv si vypestujte feferónky v kvetináči. Až v máji, keď sa už neočakáva prízemný mráz, môžete zeleninku citlivú na chlad zasadiť do zeme. Prípadne môžete pokračovať v pestovaní papriky v črepníku, čo uľahčuje nadchádzajúce prezimovanie. Všimnite si prosím nasledovné:
- miesto
- polievanie
- úroda zrelého ovocia
Umiestnenie
Rastliny papriky milujú slnečné, teplé miesta. Svoju rastlinu by ste však mali umiestniť aj chránenú pred vetrom. Feferónky sú tiež chránené pred zrážkami pod malým výstupkom. Ak na to nemáte kapacity, pomôže vám malý skleník.
Nalievanie
Zalievanie paprík je povinné každý deň, najmä vo veľmi teplých lokalitách. Substrát by mal byť vždy vlhký. Nesmie sa však vytvárať podmáčanie. Vždy zalievajte loptičku priamo, ale nikdy nie listy. Najlepšia je čistá, ideálne prefiltrovaná dažďová voda.
Zber feferóniek
Koncom leta sa vám vaše feferónky odmenia bohatou úrodou. Ohnivé struky môžete zbierať od augusta do konca októbra. Mimochodom, je to možné aj vtedy, keď je zelený. Vtedy sa tvoria len malé množstvá kapsaicínu. V súlade s tým je chuť o niečo miernejšia. Lusky zbierajte pred prvým mrazom a papriku presuňte na teplé miesto, len čo teploty klesnú pod 5 °C. Nazbierané plody môžete použiť čerstvé alebo zmraziť na konzerváciu.
