Bylinky sú nielen mimoriadne zdravým doplnkom do kuchyne, ale svojou rozmanitou drobnolistou štruktúrou môžu byť aj vizuálnym zvýraznením záhrady. Ktoré odrody sú vhodné na spoločnú výsadbu do bylinkového záhona je aj praktická otázka.
Ktoré bylinky sa k sebe hodia v bylinkovom záhone?
Ktoré bylinky sa k sebe hodia v bylinkovom záhone? Medzi dobré kombinácie patrí šalvia a oregano, petržlen, bazalka a pažítka, pupienok a medovka, rozmarín, tymian a levanduľa, ako aj kôpor, borák a žerucha. Pri výbere by ste mali brať do úvahy polohu, pôdne podmienky a vlastnosti rastlín.
Bylinkový záhon – vec vkusu
Vytvorenie bylinkového záhona je snáď kapitola v kariére každého hobby záhradníka. V istom zmysle je to jedna z hlavných disciplín záhradníckeho sektora. Ale každý, kto stojí pred týmto projektom prvýkrát, bude čoskoro postavený pred základnú otázku: Ktoré bylinky by mali osídliť systém?
Vaše podnebie ako indikátor
Väčšinu ľudí zrejme pri vysádzaní bylinkového záhona bude zaujímať varenie. To, ktoré bylinky pestujete, závisí predovšetkým od vášho osobného vkusu a kuchárskych návykov. Radi varíte výdatné a domáce varenie? Alebo by ste uprednostnili pikantné stredomorské? Ak sa viete ľahko rozhodnúť medzi týmito dvoma kategóriami, výber je jednoduchý.
Domáce verzus južné bylinky
Pretože jednoduchá metóda zoskupovania pri sadení byliniek je jednoducho založená na ich pôvode. Najbežnejšie kuchynské rafinérie na pomery v našich zemepisných šírkach možno zhruba rozdeliť na domáce a južné odrody. Je zrejmé, že sú vhodné na spoločnú výsadbu v tomto zoskupení už len z dôvodu ich odlišných požiadaviek na umiestnenie.
Takže odporúčame kombináciu
- osobné preferencie byliniek
- dostupná poloha a
- podmienky rastu bylinných druhov súvisiace s pôvodom
Umiestnenie ako indikátor
To, ktoré bylinky môžete spoločne zasadiť, závisí vo veľkej miere od miesta, ktoré máte k dispozícii alebo by ste chceli použiť na bylinkový záhon. Pre stredomorské bylinky z juhu ako tymian, šalvia, oregano či rozmarín potrebujete miesto, ktoré je čo najslnečnejšie a najlepšie vybavené kamienkami na ukladanie tepla. Miestne bylinky ako mäta pieporná, harmanček, fenikel či medvedí cesnak však znesú aj čiastočne zatienené miesto pod stromom. V úplnom tieni znesie len máloktorá lesná bylina, ako je drvička či medvedí cesnak.
Štruktúra pôdy
Samozrejme, rôzne bylinky vyžadujú rôzne podmienky substrátu. Zatiaľ čo južanské bylinky ako levanduľa, bazalka či citrónový tymian potrebujú skôr chudú, priepustnú pôdu, domácim bylinkám ako žeruche, pažítke alebo petržlenu sa lepšie darí v hlbokej pôde bohatej na humus. Ak dodržíte tieto podmienky, môžete z praktických dôvodov zasadiť príslušné bylinky spolu.
Vegetatívne vlastnosti ako ukazovatele
Pri spoločnej výsadbe sú dôležité aj základné vegetatívne vlastnosti bylín. Jednoročné odrody by ste napríklad nemali vysádzať v tesnej blízkosti trvaliek. Trvalky sa často cítia rušené neustálym nepokojom v priľahlej pôdnej oblasti. Ktoré bylinky sa zvyčajne dobre dopĺňajú vďaka svojim zložkám, ako sú esenciálne oleje, sú:
- Šalvia a oregano
- Petržlen, bazalka a pažítka
- Pimpinelle a medovka
- Rozmarín, tymián a levanduľa
- Kôpor, borák a žerucha
Odrody, ktoré spolu zle vychádzajú, sú:
- Tymián a majorán
- Koriander a fenikel
- Kôpor a estragón
- Medovka a bazalka
