Banány a cuketa skutočne vyzerajú na povrchu dosť podobne. To platí najmä vtedy, keď porovnáte žltú odrodu cukety so zrelým banánom. Sú však tieto dva druhy ovocia skutočne príbuzné? Odpoveď nájdete v tomto texte.
Súvisia banány a cuketa?
Banány a cuketynesúvisia, aj keď podlhovasté plody rastú na trvalkách. Dezertné banány dostupné v supermarkete však patria do čeľadebanánovité (Musaceae), kým cuketa jekultivovaná forma záhradnej tekvice.
Prečo sú banány a bobule cukety?
Hoci banány a cuketa spolu nesúvisia, botanici považujú ich ovocie za bobule. Takto vedci označujú plody, ktorýchsemienka s tvrdou škrupinou sú obklopené mäsitou dužinou. To je prípad banánov aj cukety, aj keďsemená boli teraz vyšľachtené zo supermarketových banánov a ovocie je preto sterilné.
Urbana - a mnoho ďalších u nás neznámych odrôd - však obsahuje veľa tvrdých semien a pod hrubou škrupinou len málo dužiny.
Je banán zelenina ako cuketa?
Banány a cuketa nie sú príbuzné, ale oboje sú bobule - a tak vzniká otázka, či je banán zelenina ako cuketa, alebo naopak, cuketa je ovocie? V skutočnosti súbanány považované za ovocieacukety sú považované za zeleninu, pretože bobule môžu – botanicky povedané – produkovať oba druhy rastlín.
Totozadanie však nie je úplne jednoduché, pretože plantain sa surový nedá jesť a používa sa ako zelenina. V mnohých oblastiach Afriky majú plantejny rovnaký význam ako zemiaky. Cuketa, na druhej strane, chutí aj veľmi sladko ako džem.
Tip
Môžete jesť banány a cuketu spolu?
Aj keď banány a cuketa spolu nesúvisia, v jednom jedle spolu veľmi dobre ladia. Cuketová torta sladená banánom namiesto cukru alebo aromatické cuketovo-banánové kari sú už klasika.
