V zeleninovej záhrade môžu byť monokultúry nielen rýchlo nudné, ale aj nebezpečné: škodcovia a hubové či bakteriálne patogény sa šíria rýchlejšie a podobné rastliny medzi sebou neustále súperia o živiny a vodu. Preto sú zimné mesiace optimálnym obdobím na plánovanie optimálnych zmiešaných kultúr pre záhony. Na tom istom záhone potom rastú rôzne druhy zeleniny súčasne - a navzájom sa dokonale dopĺňajú.
Ako naplánujem zmiešané plodiny v zeleninovej záhrade?
Pri plánovaní zmiešaných plodín v zeleninovej záhrade by ste mali zvážiť rôzne rodiny rastlín a ich kompatibilitu, miešať ťažké, stredné a slabé kŕmidlá a kombinovať rastliny s rôznymi rastovými návykmi a hĺbkou koreňov. Dôležité je aj striedanie plodín a predplodiny, hlavné a postplodiny.
Ktorá zelenina sa k sebe hodí – a ktorá nie
Nedá sa však spojiť všetka zelenina. Namiesto toho si úspešná zmiešaná kultúra alebo riadková zmiešaná kultúra vyžaduje starostlivé plánovanie, pretože nie všetky druhy rastlín alebo rodiny rastlín sa navzájom tolerujú donekonečna. Namiesto toho sú iné, ktoré sa dokonale dopĺňajú. Pri plánovaní náplasti so zmiešanou zeleninou venujte zvláštnu pozornosť týmto bodom:
- Zmiešajte ťažkých, stredných a slabých jedákov.
- Vždy najprv vysádzajte ťažké kŕmidlá a nemiešajte ich s inými ťažkými kŕmidlami.
- Okrem košatých rastlín sú vysadené štíhle, vysoké druhy.
- Okrem hlboko zakorenených rastlín sa najlepšie darí druhom s plytkými koreňmi.
- V oboch prípadoch si rastliny kvôli rozdielnemu vzrastu navzájom neprekážajú.
- Kvitnúce trvalky a bylinky ako levanduľa, kôpor, petržlen sú obzvlášť vhodné ako obruba
Pri plánovaní výsadby dbajte nielen na pravidlá úspešnej zmiešanej kultúry, ale aj na takzvané striedanie plodín.
Táto rodina rastlín sú navzájom nekompatibilné
Najmä druhy nasledujúcich čeľadí rastlín by sa nemali vysádzať v tesnej blízkosti ani v zmiešanej kultúre, ani pri striedaní plodín, pretože sú navzájom nezlučiteľné:
- Chenopodiaceae: červená repa, špenát, mangold
- Umbelliferae: petržlen, mrkva, paštrnák, zeler, fenikel, kôpor
- Tekvicová rodina (Cucurbitacea): uhorka, melón, tekvica
- Crucifera: kapusta záhradná, reďkovka, reďkovky, rukola, čínska kapusta, bok choy, žerucha záhradná
Hlavne dbajte na to, aby na hriadke nezostali žiadne (väčšie) zvyšky úrody z kapustovitých rastlín. To môže mať negatívny vplyv na následné plodiny, ako je špenát, šalát, mrkva a fazuľa. Okrem toho by ste na jednom záhone nemali pestovať každý rok rovnaké rastliny (rodiny), ale vždy meniť plody. To umožňuje pôde zotaviť sa a nie je jednostranne vyčerpaná.
Pred, hlavné a následné plodiny
V záhrade sa v podstate rozlišuje medzi predkultúrou, hlavnou a postkultúrou. Predplodiny (napríklad špenát) je možné vysievať už pri teplotách štyroch stupňov Celzia, rýchlo dozrievajú a zvyčajne sú pripravené na zber do štyroch až šiestich týždňov. Hlavné plodiny nasledujú približne od polovice do konca mája a neskôr, sekundárne plodiny sa začínajú koncom leta. Platí pravidlo, že predkultúry a postkultúry nesmú brániť hlavným plodinám.
Tip
Pri výseve alebo výsadbe si všímajte rôzne časy dozrievania. Presýteniu určitých druhov zeleniny naraz predídete tak, že na záhon nebudete sadiť tie isté druhy v rovnakom čase, ale asi s týždňovým odstupom.
