V permakultúre sa rastliny pestujú vo farebnom mixe na záhone. Ale za tým, čo pre netrénované oko vyzerá ako náhodný chaos, sa v skutočnosti skrýva veľa plánovania a prepracovaný systém. Pri pestovaní je obzvlášť dôležité venovať pozornosť tomu, ktoré rastliny spolu dobre vychádzajú. Nižšie sa dozviete, ako vytvoriť zdravú zmiešanú kultúru vo vašej permakultúrnej záhrade.
Aká je rozumná kombinácia v permakultúrnej zmiešanej kultúre?
V permakultúrnej zmiešanej kultúre sa rôzne druhy rastlín kombinujú, aby sa zabezpečila vzájomná ochrana a vyváženosť živín. Príklady užitočných kombinácií sú: bazalka s uhorkami a paradajkami; fazuľa kapusta; kôpor s uhorkami a mrkvou; Tagetes s jahodami a zemiakmi.
Čo je zmiešaná kultúra?
V priemyselnom poľnohospodárstve sa dnes praktizuje monokultúra, čo znamená, že na veľkých plochách sa pestuje len jeden druh ovocia alebo zeleniny. To má veľkú nevýhodu, že táto kultúra je mimoriadne náchylná na choroby a škodcov. Ak je niečím zasiahnutá len jedna rastlina, sú ovplyvnené aj všetky ostatné, keďže existujú tisíce rastlín rovnakého druhu. Preto sa v priemyselnom poľnohospodárstve používajú chemické (a zvyčajne škodlivé) prostriedky na ochranu monokultúr pred chorobami a škodcami. Riziko zamorenia je výrazne nižšie pri zmiešaných plodinách alebo zmiešaných riadkových plodinách. Na jednej strane nie je ohrozená celá úroda, ak sa do záhrady dostane napríklad pásavec zemiakový, ale iba zemiaky. Na druhej strane, hoci chrobáky z Colorada naozaj majú radi zemiaky, neznášajú ľan. Ak sa zemiaky vysádzajú spolu s ľanom, sú prirodzene chránené proti pásavke zemiakovej. A to je presne myšlienka zmiešanej kultúry: kombinovať rastliny tak, aby sa navzájom chránili.
Všeobecné informácie o zmiešanej kultúre
- Výrazne voňajúce rastliny často odpudzujú škodcov. Medzi uhorky, šalát a mrkvu je vhodné zasadiť napríklad cibuľu alebo kôpor.
- Výživné rastliny by sa mali vysádzať každý rok na inom mieste a nikdy nie na mieste, kde bol minulý rok výkrm. Viac o striedaní plodín sa dozviete tu.
- Väčšie rastliny by sa mali sadiť do stredu, menšie na okraj.
- Fazuľa obohacuje pôdu o dusík, ktorý potrebuje napríklad kapusta a maliny.
Rozumné kombinácie pre permakultúrnu záhradu
| ochranná rastlina | Výsadba spolu s |
|---|---|
| Valerian | Fazuľa, hrášok, zemiaky, hluchavka |
| Bazalka | Uhorky, paradajky, hluchavka |
| Fazuľa | Kapusta, maliny, černice |
| Savour | Fazuľa |
| Kôpor | Uhorky, mrkva, hluchavka |
| Hrach | Bobule, paradajky |
| Jahňací šalát | Fazuľa, pór |
| Nasturtium | Ovocné stromy |
| Kerbinka | Šalát |
| cesnak | Jahody, šalát, paradajky |
| Kapustová rodina | Zeler, paradajky |
| Pór | Mrkva, jahody |
| Reďkovka | Pór |
| Nechtík | Zemiaky, kapusta, paradajky |
| Sage | Kapustová rodina |
| Zeler | Kapustová rodina |
| Tagetes | Jahody, kapusta, zemiaky, paradajky |
| paradajka | Kapustová rodina |
| palina | Čierne ríbezle, pór |
| Vetch | Slnečnica, bobuľové ovocie |
| Cibuľa | Jahody, mrkva |
