Pri zmiešanom pestovaní sa na tom istom záhone súčasne pestujú rôzne druhy zeleniny. Potom rastú v radoch vedľa seba alebo sa môžu v rade striedať. Tento spôsob pestovania však nefunguje rovnako s každou rastlinou, pretože niektoré navzájom lepšie harmonizujú ako iné.
Čo treba brať do úvahy pri pestovaní zmiešaných plodín v zeleninovej záhrade?
V zmiešanom zeleninovom záhradníctve sa rôzne druhy zeleniny pestujú na rovnakom záhone súčasne, aby sa podporil vzájomný rast a znížili sa škodcovia. Pozor na dobrých susedov, napr. fazuľa a jahody alebo mrkva a cibuľa a vyhýbajte sa zlým kombináciám ako fazuľa a hrášok alebo mrkva a zemiaky.
Niektorá zelenina sa k sebe hodí lepšie ako iná
Určité susedné rastliny sa navzájom harmonizujú v dobrej zmiešanej kultúre alebo zmiešanej riadkovej kultúre a dokonca podporujú vzájomný rast. Ako ukazujú stáročné skúsenosti, mrkva rastúca napríklad vedľa cibule je menej náchylná na napadnutie muchou mrkvovou a naopak, aj mucha cibuľová sa vyskytuje menej často. Keďže zložky v cibuli a cesnaku potláčajú plesňové a bakteriálne ochorenia, vysádzajú sa na záhon k ohrozeným rastlinám. Okrem toho existujú intenzívne alebo silné vône napríklad paradajok a byliniek, ktoré môžu škodcov zmiasť a odradiť, keď lietajú smerom k hostiteľským rastlinám. Vo vede sú známe aj plynné a koreňové výlučky rastlín, ktoré majú vplyv na svojich susedov a patogény v pôde.
Zmiešaná kultúra zabraňuje rozsiahlemu zamoreniu škodcami
Monokultúry sa v súčasnosti nachádzajú najmä v komerčnom poľnohospodárstve. Tieto však majú problém, že sa úplne infikujú pri výskyte fungicídnych alebo bakteriálnych infekcií alebo pri napadnutí škodcami. V zmiešanej kultúre sa však často špecializované patogény nemôžu natoľko rozšíriť, aby v najhoršom prípade nebola zničená celá úroda.
Dobrí susedia / zlí susedia
Nasledujúca tabuľka vám ukazuje, ktoré druhy zeleniny by ste mali pestovať spolu – a ktoré kombinácie nie sú dobrý nápad.
| Dobrí susedia | Zlí susedia | |
|---|---|---|
| Fazuľa | Jahody, uhorky, kapusta, kaleráb, šalát, cvikla, zeler, paradajky | Hašok, fenikel, cesnak, pór, cibuľa |
| Jahody | Fazuľa, čakanka, cesnak, šalát, pór, reďkovky, špenát, cibuľa | kapusta |
| Uhorky | Fazuľa, hrášok, fenikel, cesnak, kapusta, šalát, pór, cibuľa, cvikla, zeler | Reďkovka, reďkovka, paradajky |
| cesnak | Jahody, uhorky, mrkva, cvikla, paradajky | Fazuľa, hrášok, kapusta |
| Chard | Kapusta, mrkva, reďkovky, reďkovky | – |
| Mrkva | Hašok, cesnak, mangold, pór, reďkovky, reďkovky, paradajky, cibuľa | Zemiaky |
| Pór | Endope, jahody, kapusta, kaleráb, šalát, mrkva, zeler, paradajky | Fazuľa, hrášok, cvikla |
| Cvikla | Fazuľa, uhorky, cesnak, kapusta, kaleráb, cuketa, cibuľa | Zemiaky,pór,špenát |
| Zeler | Fazuľa, uhorky, kaleráb, kapusta, pór, paradajky | Endope, zemiaky, šalát |
| Špenát | Jahody, zemiaky, kapusta, kaleráb, reďkovky, reďkovky, zeler, paradajky | – |
| paradajky | Fazuľa, cesnak, kapusta, kaleráb, šalát, mrkva, pór, reďkovky, reďkovky, cvikla, zeler, špenát | Hašok, fenikel, uhorky, zemiaky |
| cuketa | Hašok, cvikla, cibuľa | – |
| Cibuľa | Jahody, uhorky, šalát, mrkva, cvikla, cuketa | Fazuľa, hrášok, kapusta, kaleráb |
Tip
To, čo sa páči a nepáči, často ovplyvňuje celé rodiny rastlín. S pórom si väčšinou nerozumejú ani rastliny, ktoré neladia s cibuľou či cesnakom. To isté platí aj pre šalát, ktorý je úzko spätý s ľadovým, rímskym a kyslým šalátom.
