Biela kapusta je známa ako typická zimná zelenina. Ale niektoré odrody je možné zbierať už v júni. Tu zistíte, kedy je vaša biela kapusta pripravená na zber a odkedy do kedy môžete zbierať bielu kapustu.
Kedy je správny čas zberu bielej kapusty?
Čas zberu bielej kapusty sa líši od začiatku júna do novembra v závislosti od odrody. Väčšinu odrôd je možné zbierať od polovice septembra do novembra. Skoré odrody sú pripravené na zber od júna. Bielu kapustu chráňte pred mrazom a nezbierajte ju príliš neskoro, aby ste sa vyhli rozštiepeniu hlávky.
Čas zberu závisí od odrody
Je veľa rôznych druhov bielej kapusty, ktoré sa líšia predovšetkým časom zberu. Väčšinu odrôd je možné zbierať od polovice septembra do novembra. Niektoré veľmi skoré odrody môžete zo záhrady vyniesť už od začiatku júna a ak máte radšej bielu kapustu doma, bielu kapustu môžete zberať najneskôr od polovice júla. Prehľad jednotlivých druhov bielej kapusty a obdobia ich zberu sme pre vás zostavili tu.
Nezber príliš neskoro
Bielu kapustu by ste nemali zbierať, keď je mráz, ale biela kapusta je mrazuvzdorná. Nemusíte ju teda zbierať pred príchodom zimy. Pred chladom by ste ho však mali trochu chrániť, napríklad konárikmi borovice alebo niečím podobným. Nenechávajte bielu kapustu stáť príliš dlho, pretože ako u všetkých druhov kapusty sa môže hlávka rozštiepiť.
