Buk je najbežnejším listnatým stromom v Nemecku. Napriek početným druhom buka sa u nás vo veľkom pestuje takmer výlučne buk obyčajný. Všetky ostatné druhy buka boli zavlečené a v Nemecku sa prirodzene nevyskytujú. Zaujímavé fakty o rôznych druhoch bukov.
Aké rôzne druhy bukov existujú?
V Nemecku je bežný najmä buk obyčajný (Fagus sylvatica) a buk medený (Fagus sylvatica f. purpurea). Na celom svete existuje viac ako 240 druhov buka, ktoré sa môžu líšiť veľkosťou listov, farbou listov a rastovým zvykom.
Na celom svete existuje viac ako 240 druhov bukov
Na celom svete existuje viac ako 240 rôznych druhov bukov. V Nemecku však zohráva úlohu iba buk obyčajný (Fagus sylvatica) a jeho odroda buk medený (Fagus sylvatica f. purpurea). Ojedinele sa vyskytuje aj buk kamenný. Prejavuje sa cez veľmi jamkovú, popraskanú kôru.
Plačové buky a Süntelské buky
Obzvlášť dekoratívne sú dve odrody buka obyčajného: buk plačlivý (Fagus sylvatica pendula) a buk süntelský (Fagus sylvatica var. Suentelensis Schelle).
Pri smútočnom buku alebo ovisnutom buku sa kmeň dvíha nahor ako fontána, zatiaľ čo konáre sa ohýbajú nadol. Môže rásť pomerne vysoko, ale koruna zostáva pomerne malá. Plačúce buky sú veľmi obľúbené v parkoch a pre svoj názov aj na cintorínoch.
Süntelský buk, známy aj ako buk kučeravý alebo zakrpatený, sa vyskytuje v južnom Dolnom Sasku. Zaujme veľmi zakrpateným rastom. Kmeň je skrútený a konáre vrastajú do seba. Süntelské buky nerastú príliš vysoko, ale sú veľmi rozľahlé. Ponúkajú pôsobivý pohľad, ale do záhrady sa skôr nehodia.
Malý výber bukových odrôd
- Fagus crenata
- Fagus grandifolia caroliniana
- Ansorgei
- Pendula
- Francónsko
- Marmorata
- Mercedes
- Fialová fontána
- Rohan Gold
- Rohanii
- Roseo marginata
- Strieborný toliar
- Strieborné drevo
- Striata
- Tricolor
- Viridevariegata
- Zlatia
Mnohé z týchto odrôd buka sú dostupné u špecializovaných predajcov. Väčšinou sa líšia veľkosťou a farbou listov, ojedinele aj farbou kôry a štruktúrou koruny. Pre laikov sú rozdiely často ťažko rozpoznateľné.
Ak si chcete vo svojej záhrade vypestovať špeciálny buk, mali by ste zájsť do špecializovanej škôlky a nechať si poradiť.
V rôznych častiach Nemecka sú arboréta, kde sa pestuje široká škála druhov bukov. Záujemcovia tam nájdu množstvo informácií a zistia, ako sa jednotlivé druhy a odrody líšia.
Habry nie sú buky
Hraby nie sú napriek svojmu názvu buky. Sú to brezy, ale vyzerajú veľmi podobne ako buky. Rozdiely vidno vo veľkosti stromu a povahe listov.
Veľké bukové lesy takmer zmizli
V Nemecku bývali veľmi rozsiahle lesy s medenými bukmi. Buk sa používal rôznymi spôsobmi, od krmiva pre zvieratá cez drevostavbu až po spotrebu v čase núdze.
Takzvané lesné sklo, ktoré sa vyrába z bukového popola a piesku, bolo vyrobené z bukových stromov. To si vyžadovalo obrovské množstvo bukového dreva, takže staré bukové lesy boli vyrúbané a nahradené menej kvalitnými druhmi dreva.
Tip
Buk je pre svoju hojnosť známy aj ako „matka lesa“. Dodatok „sylvatica“znamená „z lesa“.
